Διαφορά μεταξύ Enchiladas και Burritos Η διαφορά μεταξύ

Enchiladas εναντίον Burritos

Enchiladas και burritos είναι μεξικάνικες τροφές. Στην εμφάνιση, τόσο τα enchiladas όσο και τα burritos

μοιάζουν, αλλά είναι διαφορετικά στο περιεχόμενο, τη γεύση και τη γεύση.

Μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ του enchiladas και του burritos είναι ο τύπος της τορτίγας που χρησιμοποιείται. Ενώ το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την παραγωγή enchiladas, αλεύρι σίτου χρησιμοποιείται για την παραγωγή burritos.

Το καλαμπόκι είναι γεμάτο με βόειο κρέας, τυρί, κοτόπουλο και άλλα πράγματα που φτάνουν στην κατασκευή των enchiladas. Σε αυτό το μεξικάνικο φαγητό, χρησιμοποιείται επίσης σάλτσα. Γενικά κόκκινη σάλτσα χρησιμοποιείται για το βόειο κρέας, και κρέμα ή πράσινη σάλτσα για τυρί ή κοτόπουλο. Το καλαμπόκι είτε τυλίγεται ή στοιβάζεται και στη συνέχεια ψήνεται. Κρέας, πατάτες, κοτόπουλο, φασόλια, τυρί, θαλασσινά και λαχανικά χρησιμοποιούνται συνήθως για την πλήρωση των enchiladas.

Στο burritos, το αλεύρι σιταριού είναι συνήθως διπλωμένο ή τυλιγμένο γύρω από μια γέμιση. Η τορτίγια είναι γενικά στον ατμό ή ελαφριά σχάρα ώστε να μαλακώσει και να είναι πιο εύκαμπτη. Τα γεμιστικά μπορεί να είναι διαφορετικά από περιοχή σε περιοχή. Στο μεξικάνικο στυλ, τα φασόλια, το κρέας ή το μεξικάνικο ρύζι χρησιμοποιούνται για τη γέμιση. Αλλά στις ΗΠΑ, το μεξικάνικο ρύζι, το μαρούλι, τα φασόλια, το κρέας, το salsa, η ξινή κρέμα, το αβοκάντο και το τυρί είναι τα συστατικά που χρησιμοποιούνται ως υλικά πλήρωσης.

Κατά τη σύγκριση του μεγέθους, τα burritos είναι σημαντικά μεγαλύτερα από τα enchiladas. Μερικοί burritos είναι πολύ μικρές περίπου 2,5 ίντσες σε διάμετρο και μερικές άλλες είναι τεράστιες με διάμετρο 4 έως 5 ίντσες. Αντίθετα, τα enchiladas είναι λεπτότερα, με διάμετρο περίπου 1,5 ίντσες.

Με το enchiladas, μετά το γέμισμα επιστρώνονται με επάλληλες επιφάνειες και εμβαπτίζονται σε σάλτσα. Με το burritos, τα πληρωτικά γεμίζουν και μετά διπλώνονται.

Σε αντίθεση με τα enchiladas, τα burritos τρώγονται χωρίς σκεύη. Από την άλλη πλευρά, τα πιρούνια και τα μαχαίρια χρειάζονται για να τρώνε enchiladas.

Περίληψη:

1. Ενώ το καλαμπόκι χρησιμοποιείται για την παραγωγή enchiladas, αλεύρι σίτου χρησιμοποιείται για την παραγωγή burritos.

2. Το καλαμπόκι είναι γεμάτο με βόειο κρέας, τυρί, κοτόπουλο και άλλα πράγματα που πηγαίνουν στην κατασκευή των enchiladas.

3. Με enchiladas χρησιμοποιείται σάλτσα. Γενικά κόκκινη σάλτσα χρησιμοποιείται για το βόειο κρέας, και κρέμα ή πράσινη σάλτσα για τυρί ή κοτόπουλο. Η σάλτσα δεν χρησιμοποιείται με το burritos.

4. Κατά τη σύγκριση του μεγέθους, τα burritos είναι σημαντικά μεγαλύτερα από τα enchiladas.

5. Τα Enchiladas είναι στρωμένα με γαρνιρίσματα μετά την πλήρωση και είναι εμποτισμένα σε σάλτσα. Με το burritos, τα γεμιστικά γεμίζουν και στη συνέχεια διπλώνουν.

6. Σε αντίθεση με τα enchiladas, τα burritos τρώγονται χωρίς σκεύη. Από την άλλη πλευρά, τα πιρούνια και τα μαχαίρια χρειάζονται για να τρώνε enchiladas.