Διαφορά μεταξύ Juicer και Blender Διαφορά μεταξύ
Μερικά από τα μικρά εργαλεία οικιακών συσκευών που οποιαδήποτε κουζίνα δεν θα το έκαναν χωρίς είναι ένα μπλέντερ και ένα αποχυμωτή. Ένας μπλέντερ είναι μια συσκευή κουζίνας που χρησιμοποιείται για να υγροποιήσει τα τρόφιμα ή να γίνει ημι-στερεά. Είναι ηλεκτρικά τροφοδοτημένο και χρησιμοποιεί πτερύγια που περιστρέφονται με μεγάλη ταχύτητα για να κόψουν το στερεό φαγητό σε μικρότερα κομμάτια. Από την άλλη πλευρά, ένας αποχυμωτής είναι μια συσκευή που χρησιμοποιείται για τη συμπίεση του χυμού από τα φρούτα. Ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος τύπος αποχυμωτή είναι ο αποχυμωτής εσπεριδοειδών.
Ένα μπλέντερ αποτελείται από ένα δοχείο τύπου βάζου που είναι συνήθως πλαστικό ή γυαλί το οποίο συγκρατεί μαζί το φαγητό που πρόκειται να αναμιχθεί και καλύπτεται με ένα καπάκι στην κορυφή, έτσι ώστε να αποτρέπεται η ψεκασμό των σωματιδίων τροφίμων ενώ ανάμειξη. Τοποθετείται σε μια βάση που συγκρατεί τις λεπίδες που είναι συνδεδεμένες με ένα μικρό ηλεκτροκίνητο κινητήρα. Συνήθως έχει τρία ή τέσσερα χειριστήρια ταχύτητας που καθορίζουν την ταχύτητα με την οποία θα περιστραφούν οι λεπίδες. Ένας χειροκίνητος χυμός εσπεριδοειδών αποτελείται από ένα κεντρικό κέντρο με σχήμα κωνικού όπου ο χυμός πιέζεται από φρούτα πατώντας το μισό φέτες φρούτο πάνω από τον κώνο και μετακινώντας το προς τα εμπρός και προς τα πίσω, με το χυμό να συμπιέζεται προς τα κάτω στον κώνο διαμέσου του καπακιού το κώνο στο δοχείο κάτω από το καπάκι. Οι ηλεκτρικά ενεργοποιημένοι αποχυμωτές περιλαμβάνουν τους φυγοκεντρικούς αποχυμωτές, τους μαστιχούς και τους πολτοποιητές αποξήρανσης. Οι φυγοκεντρικοί αποχυμωτές έχουν λεπίδες που χτυπάνουν τον χυμό από το φρούτο και στη συνέχεια το κοσκινίζουν σε ένα δοχείο, ενώ οι μαστιγωτές αποχυμωτές συνθλίβουν τον πολτό φρούτων και στη συνέχεια αναρροφούν το χυμό ενώ ο αποχυμωτής χρησιμοποιεί διπλούς οδοντωτούς τροχούς για να πιέσει το φρούτο για να απελευθερώσει το χυμό από το.
Η μεγάλη διαφορά μεταξύ των δύο συσκευών είναι ότι ένας μπλέντερ θα κόψει μόνο τα τρόφιμα σε μικρότερα λεπτότερα σωματίδια τα οποία συνήθως θα αναμιγνύονται με άλλο τρόφιμο, υγρό ή ακόμα και χυμό, ενώ ένας αποχυμωτής θα αποσπάσει μόνο χυμό από το πολτός ενός καρπού. Ως εκ τούτου, θα υπάρξει μια έντονη παρουσία ινών σε αναμεμειγμένο χυμό ή τρόφιμα σε σύγκριση με το λεπτό υγρό του χυμού που παράγεται από έναν αποχυμωτή.Περίληψη:
1. Ένας μπλέντερ μπορεί να παράγει ημίσκληρη υδαρή πάστα με πολύ πιο παχιά υφή, για παράδειγμα αβοκάντο, τύπου μπανάνας που αναμιγνύεται με λίγο χυμό, ενώ ένας αποχυμωτής θα παράγει μόνο καθαρό υγρό για πόση.
2. Ο αναμικτήρας είναι σχετικά ευκολότερος και ταχύτερος στη χρήση, επειδή έχει υψηλότερες ταχύτητες λειτουργίας, ενώ οι αποχυμωτές λειτουργούν με σταθερές ταχύτητες με τις μηχανικές, ακόμη και πολύ πιο αργές, αν και κανονικά δίνουν ένα καλύτερο προϊόν χυμού.
3. Γενικά, ένας μπλέντερ θα παράγει ένα ποτό με μικρά σωματίδια, αν δεν κοσκινίζεται έτσι όταν πιείτε αναμεμειγμένο υγρό μπορεί να χρειαστεί να μασήσετε ενώ ο χυμός από έναν αποχυμωτή είναι ένα λεπτό υγρό.
