Διαφορά μεταξύ λιπιδίων και λιπών Διαφορά μεταξύ

λιπίδια έναντι λιπών

υπάρχουν πολυάριθμες ταξινομήσεις στοιχείων που παράγονται από ένα ζωντανό πλάσμα. Έχει ειπωθεί ότι ενώσεις που είναι οργανικές στη φύση θεωρούνται ότι είναι οι "χημικές ουσίες της ζωής. "Αυτά χρησιμοποιούνται ως πηγές για τη σύνθεση ορμονών καθώς και ενζύμων, πηγών ενέργειας μέσα στο κύτταρο και πηγές για την κατασκευή νέων ιστών. Οι οργανικές ενώσεις διαφέρουν από τις ανόργανες ενώσεις με τέτοιο τρόπο ώστε οι οργανικές ενώσεις να έχουν δεσμούς υδρογόνου ενώ υπάρχει η απουσία δεσμών υδρογόνου σε ανόργανες ενώσεις. Οι βιταμίνες, οι πρωτεΐνες, οι υδατάνθρακες και τα λιπίδια είναι η πρώτη ταξινόμηση των οργανικών ενώσεων.

Οι υδατάνθρακες παρέχουν στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια για καθημερινές δραστηριότητες. Ένας αθλητής, προτού προχωρήσει με το άθλημά του, συνήθως «φορτίζει», τρώει μεγάλη ποσότητα τροφής πλούσια σε υδατάνθρακες, όπως ψωμί, δημητριακά, πατάτες και ζυμαρικά για να δώσει στον εαυτό του αρκετό εφοδιασμό με ενέργεια για να μπορεί να διαρκέσει παιχνίδι. Για τις διεργασίες συνεχούς ζωής, χρειάζονται υδατάνθρακες από τον οργανισμό. Τα πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά και το κρέας. Τα αμινοξέα είναι τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. μια πρωτεΐνη είναι μια ομάδα πολύπλοκων και μεγάλων μορίων. Οι πρωτεΐνες είναι τα βασικά υλικά που χρειάζονται για την αναπαραγωγή ενός νέου κυττάρου και βοηθούν στη μεταφορά οξυγόνου μέσα από το σώμα. αρχίζει επίσης ζωτικές χημικές αντιδράσεις στο σώμα. Οι βιταμίνες είναι οργανικές ουσίες που συνήθως απαντώνται στις τροφές μας, οι οποίες είναι απαραίτητες για την φυσιολογική ανάπτυξη, ανάπτυξη και μεταβολισμό.

Τα λιπίδια, εκτός από τις πρωτεΐνες, τους υδατάνθρακες και τις βιταμίνες, είναι επίσης οργανικές ενώσεις που χρειάζονται ο οργανισμός. Τα λιπίδια μαζί με τα λίπη είναι τα βασικά θέματα που θα συζητηθούν περαιτέρω εδώ. Προσθέτουμε οργανικές ενώσεις στο ψωμί μας κάθε φορά που απλώνουμε το βούτυρο σε αυτό. Αυτές οι οργανικές ενώσεις είναι γνωστές ως λιπίδια. Τα λιπίδια δεν διαλύονται στο νερό και περιλαμβάνουν λίπη και έλαια. Έχουν επίσης μια μακράς αλυσίδας δομή. Τα λιπίδια διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στο σώμα καθώς εκπέμπουν ουσίες που ρυθμίζουν τη θερμοκρασία του σώματος και δίνουν προστασία στα νευρικά μας κύτταρα. Τα λιπίδια μπορούν επίσης να είναι μια πηγή ενέργειας όπως οι υδατάνθρακες, αλλά τα πλεονάζοντα λιπίδια που δεν λαμβάνονται από το σώμα αποθηκεύονται ως σωματικά λίπη. Ο όρος "λιπίδια" γενικά περιλαμβάνει: έλαιο, λίπη και ουσίες που μοιάζουν με λίπος. Υπάρχουν δύο τύποι λιπιδίων που μπορούμε να πάρουμε από τα τρόφιμα που τρώμε: τα κορεσμένα λιπίδια και τα ακόρεστα λιπίδια. Τα λιπίδια μπορούν να έχουν τη μορφή ελαίου όταν είναι σε υγρή μορφή σε θερμοκρασία δωματίου και μπορούν επίσης να ονομάζονται λίπη όταν είναι στη στερεά μορφή τους σε θερμοκρασία δωματίου. Επομένως, τα λιπίδια έχουν δύο μορφές: το έλαιο που είναι το υγρό και τα λίπη που είναι τα στερεά. Εν τω μεταξύ, τα λίπη λαμβάνουν μόνο μία μορφή και αυτό είναι το στερεό.Δεδομένου ότι τα λίπη είναι σε στερεή κατάσταση, είναι μια ένδειξη ότι η χημική δομή τους είναι πολύ απλούστερη σε σύγκριση με εκείνη των λιπιδίων που παίρνουν δύο μορφές ύλης-υγρού και στερεού. Επιπλέον, τα λίπη είναι η πιο συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας. Τέλος, ο μεταβολισμός άλλων μορφών λιπιδίων είναι πολύ πιο γρήγορος σε σύγκριση με εκείνον των λιπών.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ:

1. Τα λίπη ταξινομούνται στην κατηγορία των λιπιδίων.

2. Τα λιπίδια έχουν δύο μορφές: ονομάζονται έλαιο όταν είναι υγρό και λίπη όταν είναι στερεά. Τα λίπη έχουν μόνο μία μορφή και αυτό είναι σταθερό.

3. Δεδομένου ότι τα λίπη είναι σε στερεή κατάσταση, αυτό είναι ένα συμπέρασμα ότι η χημική τους δομή είναι πολύ απλούστερη σε σύγκριση με εκείνη των λιπιδίων που παίρνουν δύο μορφές ύλης-υγρού και στερεού.

4. Τα λίπη είναι η πλέον συγκεντρωμένη πηγή ενέργειας.

5. Ο μεταβολισμός άλλων μορφών λιπιδίων είναι πολύ πιο γρήγορος σε σύγκριση με εκείνον των λιπών.