Διαφορά μεταξύ Club Soda και Tonic Water

Club Soda vs Tonic Water

Το φυσαλίδες, το φυσικό νερό είναι από μόνη της πηγή έλξης για ανθρώπους σε όλα τα μέρη του κόσμου και χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς. Η σόδα λέσχης και τα τονωτικά νερά είναι δύο τέτοιες μορφές νερού που προκαλούν σύγχυση στα μυαλά των ανθρώπων λόγω των ομοιοτήτων τους. Αυτό το άρθρο επιχειρεί να εξετάσει προσεκτικά αυτούς τους δύο τύπους αεριούχων υδάτων με βάση τα χαρακτηριστικά τους για να καθαρίσει όλες τις αμφιβολίες.

- <->

Club Soda

Η σόδα λέσχη είναι το νερό που έχει διογκωμένο διοξείδιο του άνθρακα σε υψηλή πίεση. Μερικές φορές, προστίθενται επίσης άλατα νατρίου σε αυτό το νερό. Η διαδικασία που χρησιμοποιείται για να προσθέσει το διοξείδιο του άνθρακα στο νερό ονομάζεται ανθρακούχος που οδηγεί σε αναβρασμό στο νερό. Αυτό το διοξείδιο του άνθρακα, που προστίθεται σε πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις (0,2% έως 1,0%) σε νερό, σχηματίζει ανθρακικό οξύ που κάνει το νερό ξινό. Για τον έλεγχο αυτής της όξινης γεύσης προστίθενται άλατα νατρίου ή καλίου σε αυτό το ανθρακούχο νερό.

Τονικό νερό

Το τονοειδές ύδωρ είναι επίσης ανθρακούχο νερό, που συνεπάγεται την προσθήκη διοξειδίου του άνθρακα στο νερό. Ωστόσο, γιατί ονομάζεται τονωτικό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει πάντα κινίνη. Η προσθήκη κινίνης ήταν ένας τρόπος για να αποφευχθεί η ελονοσία σε μια χώρα όπως η Ινδία από βρετανούς διαχειριστές και η προσθήκη κινίνης σήμερα είναι ως επί το πλείστον συμβολική, αν και εξακολουθεί να προστίθεται κάποια ποσότητα κινίνης για να δώσει στο νερό την ξεχωριστή πικρή της γεύση. Μόλις αντισταθμιστεί αυτή η πικρή γεύση (όξινη), συνήθως με σιρόπι καλαμποκιού, το τόνικο νερό κάνει αναζωογονητικά ποτά με τζιν και μεταλλικό νερό. Στην πραγματικότητα, ακούμε τα ονόματα όπως ο τζιν τονωτικό και η βότκα τονωτικό μόνο λόγω της χρήσης τόνου νερό με αυτά τα αλκοολούχα ποτά.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Club Soda και Tonic Water; • Είναι σαφές ότι τόσο η σόδα λέσχης όσο και το νερό από τονωτικό είναι ανθρακούχο νερό, αν και υπάρχουν διαφορές στα συστατικά. • Ενώ και οι δύο είναι ανθρακούχα, το τόνικο νερό περιέχει πάντα μικρές ποσότητες κινίνης, ενώ η σόδα λέσχη περιέχει μικρές ποσότητες αλάτων νατρίου ή καλίου. • Ενώ η κινίνη προστέθηκε νωρίτερα για να καταστήσει το νερό ένα είδος φαρμάκου για να αποφευχθεί η ελονοσία στη Βρετανική Ινδία, η προσθήκη κινίνης συνεχίζεται, αν και σε πολύ μικρές ποσότητες.