Διαφορές μεταξύ των αυγών και των λευκών αυγών Διαφορά μεταξύ
Η υγεία συνειδητή όπως είμαστε, προσπαθούμε να κάνουμε τα πάντα σωστά. Δεν ασκούμε μόνο για να έχουμε ένα κατάλληλο σώμα, αλλά κάνουμε αλλαγές στη διατροφή μας. Μας λένε ότι οι κρόκοι αυγών δεν είναι καλοί για την υγεία μας και το σχήμα όταν τρώγονται πάρα πολύ. Έτσι, εκείνοι που αποφάσισαν να παραμείνουν σταθεροί ακολουθώντας την πορεία της υγιεινής και της φυσικής κατάστασης, άρχισαν να αφαιρούν τους κρόκους από τα λευκά.
Επειδή πολλοί άνθρωποι προτιμούν τώρα να τρώνε μόνο το ασπράδι αυγού, αρκετοί κατασκευαστές δημιούργησαν ένα προϊόν που ονομάζεται "beater beaters". Οι χτυπητές αυγών είναι παστεριωμένα λευκά αυγών τα οποία είναι άμεσα διαθέσιμα σε παντοπωλεία. Ακόμα, πολλοί άνθρωποι μπερδεύονται ως προς το αν θα πρέπει να τρώνε τα λευκά αυγών ή τα αυγά. Ίσως αναρωτιούνται ποιο είναι το καλύτερο. Σε αυτό το άρθρο, ας εξετάσουμε τις διαφορές μεταξύ των αυγοπαραγωγών και των λευκών αυγών. Ποιο από αυτά είναι πραγματικά ανώτερο;
Για όσους είναι νεαροί με αυγοτέλλες, οι αυγοτέμποροι είναι προϊόντα αυγών που παρασκευάζονται από εννέα και εννέα τοις εκατό ασπράδια αυγών και ένα τοις εκατό πρόσθετα συστατικά. Οι αυγοτέμπερες μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις περισσότερες συνταγές που περιλαμβάνουν ασπράδια αυγών. Ωστόσο, δεν είναι όλες οι συνταγές μπορούν να κάνουν χρήση των αυγοπαρασίτων λόγω της διαφορετικής σύνθεσης.
Οι αυγοτέμπερες ισχυρίζονται ότι είναι πιο υγιείς από ό, τι τα πραγματικά λευκά αυγών, αν και είναι επεξεργασμένα προϊόντα αυγών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι χτυπητές αυγών είναι γεμάτες με επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνονται στα αυγά είναι η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β-12, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Ε και το φολικό οξύ, καθώς και η ριβοφλαβίνη. Οι χτυπητές αυγών έχουν επίσης κόμμι ξανθάνης, ένα φυσικό σάκχαρο που προέρχεται από καλαμπόκι, το οποίο καθιστά τις γευστικές ουσίες των αυγών πιο γευστικές.
Αν και οι αυγοτέμπερες είναι πιο γευστικές από το φυσικό ασπράδι αυγών, οι αυγοτέμπερες είναι κατώτερες σε συνταγές που απαιτούν κτυπήματα. Η αναλογία ωοτοκίας με αυτή των φυσικών λευκών αυγών είναι επίσης πολύ διαφορετική. Εάν κάνετε μια τούρτα τροφίμων άγγελος, τέσσερα ολόκληρα αυγά είναι ίσα με ένα φλιτζάνι αυγό beaters.
Οι χτυπητές αυγών είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστούν. Δεν χρειάζεται να σπάσετε τα αυγά για να χωρίσετε τα λευκά αυγών. Οι χτυπητές αυγών έρχονται ήδη σε υγρή μορφή και είναι κλεισμένοι σε ένα κουτί από χαρτόνι. Λόγω της ευκολίας, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να αγοράζουν αυγοτέχνημα. Όταν διαχωρίζετε χειροκίνητα τα λευκά αυγών από τον κρόκο αυγού, συνήθως δημιουργείτε ένα χάος και χάνονται περισσότεροι χρόνοι.
Τα προϊόντα αυγών, όπως οι αυγοπαρασκευαστές, φτάνουν στο τέλος. Σε αντίθεση με τα φυσικά ασπράδια αυγών που διαρκούν μόνο για 60 ημέρες, οι αυγοπαρασκευαστές έχουν διάρκεια ζωής 90 ημερών. Εάν είναι ψυγείο, οι αυγοτέμποροι μπορούν να διαρκέσουν περίπου 7 ημέρες μετά το άνοιγμά τους ενώ οι κατεψυγμένοι μη ανοιγμένοι αυγοτέμποροι μπορούν να διαρκέσουν για ένα χρόνο.
Αν και οι αυγοτέμποροι φαίνεται να είναι ανώτεροι, εξακολουθούν να υπάρχουν άνθρωποι που προτιμούν να αφαιρούν χειροκίνητα τα λευκά αυγών.Θεωρούν ότι τα φυσικά τρόφιμα εξακολουθούν να είναι ανώτερα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Σας αφήνω τώρα ποιο από τα δύο είδη ασπράδια αυγών είναι ανώτερο. Είναι το αυγό beater; Ή είναι το φυσικό άσπρο αυγό; Ποιο από τα δύο θα επιλέξετε;
Περίληψη:
-
Οι αυγοτέμπερες είναι προϊόντα αυγών που παρασκευάζονται από εννέα και εννέα τοις εκατό ασπράδια αυγών και ένα τοις εκατό πρόσθετα συστατικά.
-
Τα λευκά αυγά εξάγονται με το χέρι από ένα κέλυφος.
-
Οι χτυπητές αυγών είναι γεμάτοι με επιπλέον θρεπτικά συστατικά. Ανάμεσα στα θρεπτικά συστατικά που περιλαμβάνονται στα αυγά είναι η βιταμίνη Α, η βιταμίνη Β-12, η βιταμίνη D, η βιταμίνη Ε και το φολικό οξύ, καθώς και η ριβοφλαβίνη. Οι χτυπητές αυγών έχουν επίσης κόμμι ξανθάνης.
-
Τα φυσικά ασπράδια αυγών διαρκούν μόνο για 60 ημέρες, ενώ οι αυγοτέμπερες έχουν διάρκεια ζωής 90 ημερών.
