Διαφορά μεταξύ λευκό ξύδι και Rice Ξύδι

λευκό ξύδι vs Rice Ξύδι

λευκό ξύδι και το ρύζι ξίδι είναι οι δύο γενικά γνωστά είδη ξύδι. Άλλοι τύποι ξύδι περιλαμβάνει αλλά δεν περιορίζονται σε: βαλσάμικο, καρύδα, και ξύδι μηλίτη. Θεωρούνται ως μέρος της γεύσης ενός τροφίμου που κάνει τα γεύματα των τροφίμων ξινά λόγω του οξικού οξέος που έχουν όλα τα ξύδι.

Λευκό Ξύδι

Το λευκό ξύδι, επίσης γνωστό με άλλα ονόματα, όπως το αποσταγμένο ξύδι και το παρθένο ξύδι, είναι ένας τύπος ξιδιού που έχει υποστεί μια διαδικασία που ονομάζεται απόσταξη με αποτέλεσμα άχρωμο διάλυμα. Αυτό το είδος ξύδι χρησιμοποιείται συνήθως ως εργαλείο καθαρισμού στα εργαστήρια ιατρικής και αυτό είναι επίσης καλό για τη διατήρηση του κρέατος λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε οξύ. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία εγκαυμάτων από τον ήλιο.

Ξύδι ρυζιού

Τα οξέα ρυζιού είναι ξίδι από ρύζι που έχει υποστεί ζύμωση και βρίσκεται κυρίως σε ασιατικές χώρες όπως η Κορέα, η Ιαπωνία, η Μαλαισία, το Βιετνάμ και η Κίνα. Κάθε χώρα παράγει το δικό της μοναδικό είδος ξυδιού ρυζιού, όπως τα κινέζικα όσπρια που είναι πολύ ισχυρά σε γεύση σε σύγκριση με εκείνα του ιαπωνικού ξύδι. Τα μαύρα, λευκά και κόκκινα ξύδια είναι οι τρεις τύποι που προφανώς ονομάζονται ανάλογα με το χρώμα.

Διαφορά ανάμεσα στο Ξύδι Ξύδι και το Ξύδι του Ρύζι

Υπάρχουν διακριτικά χαρακτηριστικά ανάμεσα στα Λευκά Ξύδια και τα Ξύδια ρυζιού. Για παράδειγμα, το λευκό ξύδι έχει συγκέντρωση υψηλό επίπεδο οξέος που γα να χρησιμοποιηθούν στην απολύμανση πληγών, ενώ ξύδια ρυζιού έχουν χαμηλό επίπεδο περιεκτικότητας οξέος που είναι ο λόγος που είναι τα πλέον κατάλληλα ως καρύκευμα σε συνταγές τροφίμων. Τα οξέα ρυζιού ποικίλλουν και σε χρώμα, όπως το κόκκινο, το καφέ, το μαύρο ενώ το λευκό ξύδι, όπως υποδηλώνει το όνομά του, είναι μόνο λευκό χρώμα ή άχρωμο. Επιπλέον, το λευκό ξύδι έχει υποστεί μια διαδικασία που ονομάζεται απόσταξη και από την άλλη, τα ξύδι ρυζιού έχουν υποστεί ζύμωση.

Αυτά τα δύο είδη ξύδι, λευκό και ρύζι, έχουν διαφορετικές εφαρμογές κατάλληλες για καθένα από αυτά. Επίσης, όλα καταλήγουν σε αυτό που προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε, είτε πρόκειται για ένα ισχυρό ξύδι είτε για ένα ήπιο για να συγχαρώ το φαγητό σας.

Εν συντομία: • Το λευκό ξύδι περνάει από την διαδικασία απόσταξης, ενώ το ξύδι ρυζιού υφίσταται ζύμωση. • Το ξύδι ρυζιού έχει ποικίλα χρώματα (κόκκινο, λευκό, μαύρο) ενώ το λευκό ξύδι είναι μόνο λευκό και / ή άχρωμο. • Το λευκό ξύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσει τα τραύματα του δέρματος όπως τα ηλιακά εγκαύματα. Το ξύδι ρυζιού είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί ως αρωματική ουσία στα τρόφιμα.