Διαφορά μεταξύ λευκού και μαύρου κοτόπουλου Διαφορά μεταξύ των

Λευκό vs Σκούρο Κοτόπουλο

Οι άνθρωποι γνωρίζουν τώρα περισσότερο το λευκό και το σκοτεινό κοτόπουλο. Ξέρουν ότι το σκοτεινό κοτόπουλο δεν πρέπει να ληφθεί πάρα πολύ. Ξέρουν ότι το σκοτεινό κοτόπουλο είναι κακό για την υγεία και το λευκό κοτόπουλο είναι καλό. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν γνωρίζουν τη διαφορά μεταξύ λευκού και μαύρου κοτόπουλου.

Ένα κοτόπουλο έχει τόσο λευκό όσο και σκοτεινό κρέας. Όταν συγκρίνουμε το λευκό και το σκοτεινό κοτόπουλο, το τελευταίο έρχεται σε πιο σκούρο χρώμα. Δεν είναι μόνο στο χρώμα που τα δύο κοτόπουλα διαφέρουν αλλά διαφέρουν σε πολλά άλλα πράγματα.

Μία από τις διαφορές που μπορεί να δει κανείς μεταξύ των δύο είναι ότι το λευκό κοτόπουλο είναι ξηρό ενώ το σκοτεινό κοτόπουλο είναι ζουμερό. Είναι επίσης φανερό ότι το σκοτεινό κοτόπουλο έχει περισσότερο λίπος από το λευκό κοτόπουλο.

Το κρέας στο στήθος και τα πτερύγια ονομάζεται συνήθως λευκό κρέας και το κρέας στους μηρούς και στα πόδια είναι γνωστό ως σκοτεινό κρέας. Όταν συγκρίνουμε τους μυς στο λευκό κοτόπουλο και το σκοτεινό κοτόπουλο, μπορεί κανείς να συναντήσει διαφορές. Οι μύες στο σκοτεινό κρέας παίρνουν την ενέργειά τους βασικά από το λίπος. Το σκούρο χρώμα έχει αποκτηθεί εξαιτίας της παρουσίας δύο πρωτεϊνών που εμπλέκονται στη διαδικασία μετατροπής του λίπους σε ενέργεια.

Το λευκό κοτόπουλο παίρνει την ενέργειά του από το γλυκογόνο, το οποίο είναι ένας πολυσακχαρίτης γλυκόζης. Αυτό το γλυκογόνο αποθηκεύεται στο ήπαρ και κατανέμεται σε γλυκόζη όταν οι λευκοί μύες χρειάζονται ενέργεια.

Τώρα συγκρίνοντας τη γεύση, το σκοτεινό κοτόπουλο έχει μια ισχυρότερη γεύση. Λέγεται ότι αυτή η μυρωδιά οφείλεται στη δραστηριότητα διαφόρων χημικών ουσιών, λιπών και πρωτεϊνών στους μυϊκούς ιστούς.

Σε περίπτωση μαγειρέματος, το λευκό κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί γρηγορότερα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λευκό κοτόπουλο είναι τρυφερό και λεπτότερο σε σύγκριση με το σκοτεινό κοτόπουλο.

Περίληψη

1. Το σκοτεινό κοτόπουλο είναι κακό για την υγεία και το λευκό κοτόπουλο είναι καλό.

2. Το λευκό κοτόπουλο είναι ξηρό, ενώ το σκοτεινό κοτόπουλο είναι ζουμερό.

3. Το σκοτεινό κοτόπουλο έχει περισσότερο λίπος από το λευκό κοτόπουλο.

4. Το κρέας στο στήθος και τα πτερύγια καλούνται κανονικά λευκό κρέας και το κρέας στους μηρούς και στα πόδια είναι γνωστό ως σκοτεινό κρέας.

5. Το σκοτεινό κοτόπουλο έχει μια ισχυρότερη γεύση.

6. Σε περίπτωση μαγειρέματος, το λευκό κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί γρηγορότερα.

7. Οι μύες στο σκοτεινό κρέας παίρνουν την ενέργειά τους βασικά από το λίπος. Το λευκό κοτόπουλο παίρνει την ενέργειά του από το γλυκογόνο, το οποίο είναι ένας πολυσακχαρίτης γλυκόζης.