Διαφορά μεταξύ βιταμίνης Κ και Κ2 | Βιταμίνη Κ Vs K2

υδρόφοβη φύση και απορροφάται στα έντερα μέσω χυλομικρών. Τα επίπεδα βιταμίνης Κ διατηρούνται στο σώμα από τον κύκλο βιταμίνης Κ. Ο κύκλος της βιταμίνης Κ αναζωογονεί τη βιταμίνη με τη διαθεσιμότητα μικρών ποσοτήτων. Ο κύκλος εποξειδίου βιταμίνης Κ, οξειδώνει τη βιταμίνη Κ, διευκολύνοντας την καρβοξυλίωση των υπολειμμάτων γλουταμινικού οξέος σε πρωτεΐνες που εξαρτώνται από βιταμίνη Κ, οι οποίες είναι παράγοντες πήξης αίματος. Έτσι, η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Κ βοηθά στην πήξη του αίματος. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές βιταμίνης Κ, δηλαδή η βιταμίνη Κ / βιταμίνη Κ1 και η βιταμίνη Κ2

. _{Η βασική διαφορά μεταξύ της βιταμίνης Κ και της βιταμίνης Κ2 εξαρτάται από την προέλευση των δύο μορφών βιταμίνης.} Η βιταμίνη Κ είναι φυτικά παράγωγα της βιταμίνης Κ ενώ η βιταμίνη Κ2 συντίθεται από μικροοργανισμούς και συχνά απαντάται σε προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και προϊόντα ζωικής προέλευσης.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

1. Επισκόπηση και διαφορά κλειδιού

2. Τι είναι η βιταμίνη Κ

3. Τι είναι η βιταμίνη K2

4. Ομοιότητες μεταξύ της βιταμίνης Κ και του K2

5. Σύγκριση μεταξύ τους - Βιταμίνη Κ έναντι Κ2 σε μορφή πίνακα

6. Περίληψη

Τι είναι η Βιταμίνη Κ;

Η βιταμίνη Κ, η οποία επίσης αναφέρεται ως

βιταμίνη Κ1 ή φυλλοκυνόνη , είναι η κυρίαρχη μορφή βιταμίνης Κ που φυσικά υπάρχει στις περισσότερες διατροφικές μορφές. Η φυλλοκινόνη συντίθεται από φυτά και υπάρχει σε όλα σχεδόν τα πράσινα φύλλα. Η δομή της βιταμίνης Κ1 αποτελείται από έναν δακτύλιο 2-μεθυλο-1,4-ναφθοκινόνης και μια ισοπρενοειδή πλευρική αλυσίδα. Είναι ένα ελαφρώς κίτρινο ιξώδες υγρό ή ένα στερεό. Είναι σταθερό στον αέρα και την υγρασία, αλλά χάνει τη σταθερότητά του μετά την έκθεση στο ηλιακό φως. Εικόνα 01: Σύνθεση βιταμίνης Κ (φυλλοκινόνη)

Η βιταμίνη Κ συμβάλλει στην καρβοξυλίωση υπολειμμάτων γλουταμινικού οξέος σε πρωτεΐνες που εμπλέκονται στη διαδικασία της πήξης. Αυτή είναι η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Κ.

Τι είναι η βιταμίνη Κ2;

Η βιταμίνη Κ2, που επίσης αναφέρεται ως

μενακινόνη

, συμμετέχει στην καρβοξυλίωση του γλουταμινικού οξέος παρόμοια με τη βιταμίνη Κ1. Αλλά η βιταμίνη Κ2 συντίθεται κυρίως από μικροχλωρίδα του εντέρου. Η μικροχλωρίδα του εντέρου είναι οι μικροοργανισμοί που βρίσκονται στο έντερο. Έτσι, η βιταμίνη Κ2 είναι παρούσα σε ζυμωμένα τρόφιμα και προϊόντα με βάση τα ζώα. Χημικά, ονομάζεται 2-μεθυλ-3-όλη-τρανς-πολυπρενυλ-1,4-ναφθοκινόνη και είναι πιο σταθερός σε σύγκριση με τη βιταμίνη Κ1. Η βιταμίνη Κ 2 εμπλέκεται κυρίως στη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου και στην πρόληψη της εναπόθεσης ασβεστίου στις αρτηρίες και στα οστά. _{Εικόνα 02: Χημική δομή της βιταμίνης K2} Η απαίτηση για βιταμίνη Κ εξισορροπείται με την κατανάλωση μιας ελάχιστης ποσότητας μέσω της διατροφής, καθώς μπορεί να συντεθεί μέσω της μικροβιοτόπου του εντέρου. Ως εκ τούτου, η καθημερινή διατροφική απαίτηση για τη βιταμίνη Κ2 είναι μικρότερη σε σύγκριση με άλλες βιταμίνες.

Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της βιταμίνης Κ και του K2;

Η βιταμίνη Κ και η βιταμίνη Κ2 είναι φυσικές μορφές βιταμίνης Κ. Και οι δύο βιταμίνες περιέχουν αλυσίδα υδρογονάνθρακα και ισοπρενοειδή δακτύλιο

Και οι δύο είναι υδρόφοβες.

Και οι δύο είναι λιποδιαλυτές.
Και οι δύο βιταμίνες έχουν χρώμα κίτρινο έως πορτοκαλί.
Περιλαμβάνουν την ενεργοποίηση των παραγόντων πήξης του αίματος και τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βιταμίνης Κ και του K2;
- diff Άρθρο Μέση πριν από το τραπέζι ->
Βιταμίνη Κ vs K2

Η βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) είναι η φυσική μορφή της βιταμίνης Κ που συντίθεται στα φυτά.

Η βιταμίνη Κ2 (μενακινόνη) είναι η φυσική μορφή της βιταμίνης Κ που συντίθεται από μικροοργανισμούς στο έντερο.

Πηγές διατροφής
Οι διατροφικές πηγές βιταμίνης Κ είναι φυτά όπως το μπρόκολο, το σπανάκι, το μαρούλι.	Οι διαιτητικές πηγές βιταμίνης K2 είναι τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση και τα ζωικά προϊόντα.
Σταθερότητα
Η βιταμίνη Κ είναι λιγότερο σταθερή στον αέρα, την υγρασία και το ηλιακό φως.	Η βιταμίνη K2 είναι πιο σταθερή στον αέρα, την υγρασία και το φως του ήλιου.
Κύρια λειτουργία
Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Κ είναι η καρβοξυλίωση υπολειμμάτων γλουταμινικού οξέος των παραγόντων πήξης αίματος (πρωτεΐνες) για την προώθηση της διαδικασίας θρόμβωσης.	Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης K2 είναι η διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου και η πρόληψη της εναπόθεσης ασβεστίου στις αρτηρίες και τα οστά.
Περίληψη - Βιταμίνη Κ vs K2
Η βιταμίνη Κ είναι μια βιταμίνη με πιθανά οφέλη για την υγεία, καθώς αποτελεί ζωτικό παράγοντα για τη διαδικασία πήξης του αίματος και την ομοιοστασία του ασβεστίου. Μέσω της ενεργοποίησης του εποξειδίου της βιταμίνης Κ, ενεργοποιούνται επίσης αντιοξειδωτικά όπως η γλουταθειόνη, η οποία προστίθεται στις λειτουργικές ιδιότητες της βιταμίνης Κ. Λόγω του ζωτικού ρόλου της στην ανθρώπινη φυσιολογία, η παρουσία της είναι απαραίτητη και αυτό εξισορροπείται από ένα φυσικό φαινόμενο το εντερικό μικροβιακό συνθέτει τη βιταμίνη Κ2, μια ισομορφή της βιταμίνης Κ. Επιπλέον, η διατροφική βιταμίνη Κ1 κυκλοφορεί συνεχώς μέσω του κύκλου εποξειδίου βιταμίνης Κ για την αναγέννηση της δραστικής μορφής βιταμίνης Κ. Έτσι, η ανεπάρκεια βιταμίνης Κ είναι η λιγότερο κοινή ανεπάρκεια βιταμινών.	Κατεβάστε την έκδοση PDF της Βιταμίνης Κ vs K2

Μπορείτε να κατεβάσετε την έκδοση PDF αυτού του άρθρου και να το χρησιμοποιήσετε για σκοπούς εκτός σύνδεσης σύμφωνα με τις σημειώσεις παραπομπής. Παρακαλώ κατεβάστε PDF έκδοση εδώ Διαφορά μεταξύ της βιταμίνης Κ και του K2.

Αναφορές:

1. "Βιταμίνη Κ" Ινστιτούτο Linus Pauling. Ν. Ρ., 03 Ιαν. 2017. Web. Διατίθεται εδώ. 10 Αυγούστου 2017.

2. "Menaquinone 7." Εθνικό Κέντρο Πληροφοριών Βιοτεχνολογίας. PubChem σύνθετη βάση δεδομένων. Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής του Η.Π.Α., n. ρε. Ιστός. Διατίθεται εδώ. 10 Αυγούστου 2017.

3. "ΒΙΤΑΜΙΝΗ Κ1. "Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών. PubChem σύνθετη βάση δεδομένων. Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής του Η.Π.Α., n.ρε. Ιστός. Διατίθεται εδώ. 10 Αυγούστου 2017.

Ευγένεια εικόνας:

1. "Μενακινόνη (βιταμίνη Κ2)" Από Kharris439 - Ίδια εργασία (CC BY-SA 4. 0) μέσω Wikimedia Commons

2. "Βιταμίνη Κ1" Από Tony27587 - Η δική σας δουλειά (CC BY-SA 3. 0) μέσω Wikimedia Commons