Διαφορά μεταξύ Tofu και Paneer | Tofu vs Paneer

Tofu vs Paneer

το προϊόν που λαμβάνεται από γάλα αγελάδας ή αιγός και χρησιμοποιείται συχνά σε κουζίνες της Βόρειας Ινδίας είναι ένα είδος τυριού (που στην πραγματικότητα δεν καταναλώνεται στο δυτικό κόσμο) το οποίο λαμβάνεται από τη συσσώρευση γάλακτος Το Tofu είναι προϊόν διατροφής που παράγεται από σόγια και η Paneer, όπως και ο Paneer, δεν είναι τόσο γνωστοί, αν και είναι διαφορετικό ή κάτι παρόμοιο με το Paneer.Παρά τις φαινομενικές ομοιότητες, υπάρχουν διαφορές μεταξύ του Paneer και του Tofu που θα τονιστούν σε αυτό το άρθρο. -1->

Tofu

Το Tofu είναι ένα προϊόν διατροφής που παράγεται από το γάλα σόγιας και είναι ένα πολύ υγιές στερεό προϊόν διατροφής που είναι ευπροσάρμοστο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλά διαφορετικά πιάτα. αγαπημένο από μη χορτοφάγους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες. Προέρχεται από την κινεζική κουζίνα πριν από περίπου 2000 χρόνια. Δημιουργείται με την πήξη του γάλακτος σόγιας με το προϊόν που προκύπτει συμπιεσμένο σε συμπαγή τεμάχια. Το Tofu έχει λευκό χρώμα και έχει ομαλή υφή. Είναι χαμηλή σε θερμίδες και υψηλή σε βιταμίνες και πρωτεΐνες με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, επίσης. Tofu ονομάζεται επίσης τυρόπηγμα σόγιας ή τυρόπηγμα φασολιών και έχει μια ήπια γεύση.

- <->

Paneer

Το Paneer, που ονομάζεται επίσης ινδικό τυρί, είναι ένα είδος τυριού που είναι μαλακό και πωλείται φρέσκο. Μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι αν και είναι επίσης άμεσα διαθέσιμο στις αγορές. Πρόκειται για ένα ευπροσάρμοστο προϊόν διατροφής που χρησιμοποιείται συνήθως σε όλη την ινδική υποήπειρο για να κάνει τις συνταγές τροφίμων πριμοδότησης που θεωρούνται ισοδύναμες με τα μη χορτοφαγικά πιάτα. Το Paneer είναι ένα υγιεινό φαγητό καθώς περιέχει όλη την καλοσύνη του γάλακτος.

Tofu vs. Paneer

• Το Paneer είναι γαλακτοκομικό προϊόν, καθώς προέρχεται από το γάλα, ενώ το tofu είναι προϊόν διατροφής που παράγεται από σόγια.

• Το Paneer έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ενώ η περιεκτικότητα λίπους σε τόφου είναι αρκετά χαμηλή.

• Το Paneer είναι ένα είδος τυριού (ινδικό τυρί), ενώ το tofu είναι προϊόν σόγιας.

• Το Tofu είναι κινεζικής καταγωγής, ενώ ο Paneer είναι ινδικής προέλευσης.

• Το Tofu ονομάζεται επίσης τυρόπηγμα φασολιών ή σόγια.

• Το Tofu έχει περισσότερα οφέλη για την υγεία από το Paneer, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ενώ είναι υψηλό σε πρωτεΐνες.

• Tofu είναι τυρί σόγιας ενώ το Paneer είναι τυρί γάλακτος.

• Το Paneer πωλείται πάντα φρέσκο, ενώ το tofu μπορεί επίσης να πωληθεί επεξεργασμένο.