Διαφορά μεταξύ κόκκινου και ροζ σολομού

Κόκκινος εναντίον ροζ σολομός

Τα σαλιόνια είναι πολύ δημοφιλή ψάρια σε όλο τον κόσμο ως είδη διατροφής, ειδικά ως πρωτεΐνη χωρίς ασθένειες. Ο κόκκινος και ο ροζ σολομός είναι από τα πιο αξιοσημείωτα ψάρια και τα δύο θα μπορούσαν να αναγνωριστούν λανθασμένα. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ του κόκκινου σολομού και του ροζ σολομού. Είναι δύο διαφορετικά είδη αλλά στο ίδιο γένος. Ως εκ τούτου, η ταξινομική σχέση μεταξύ τους είναι πολύ στενή. Η εξωτερική εμφάνιση ή η μορφολογία, οι συμπεριφορές, η αναπαραγωγή και η κατανομή είναι σημαντικές για να ληφθεί υπόψη στη διαφοροποίηση του ροζ σολομού από τον κόκκινο σολομό.

Το κόκκινο σολομό είναι επίσης γνωστό ως σολομός Sockeye και το είδος περιγράφεται με την επιστημονική ονομασία

Oncorhynchus nerka

. Τα κόκκινα σαλιγκάρια είναι αναδρομικά ψάρια που διανέμονται κυρίως στα θαλάσσια και γλυκά νερά των ποταμών που απορρίπτονται στις βόρειες περιοχές του Ειρηνικού Ωκεανού. Τα κόκκινα σαλιόνια, που είναι ανδροειδή, ζουν στη θάλασσα και αναπαράγονται σε γλυκά νερά. Δεδομένου ότι το χρώμα τους γίνεται λαμπερό και βαθύ κόκκινο-πορτοκαλί κατά τη διάρκεια της φάσης αναπαραγωγής τους, το κοινό τους όνομα κόκκινο σολομό χρησιμοποιείται για να τους παραπέμψει.

Μία από τις πιο αξιοσημείωτες συμπεριφορές των κόκκινων σαλμονιών είναι η συνήθεια των τροφών, καθώς τροφοδοτούν ιδιαίτερα το ζωοπλαγκτόν σε γλυκά νερά, καθώς και σε αλμυρό νερό. Οι γαρίδες και τα έντομα είναι τα αγαπημένα τρόφιμα των νεαρών, αλλά οι ενήλικες αγαπούν να πάνε για ακόμη και μεγάλα είδη ζωοπλαγκτού. Τα κόκκινα σαλιγκάρια αλιεύονται από εμπορικούς αλιείς χρησιμοποιώντας διάφορα δίχτυα και η σάρκα τους είτε είναι κονσέρβες είτε πωλούνται ως φρέσκα φιλέτα. Τα κόκκινα σομό είναι πολύ δημοφιλή για την ισχυρή και αξιαγάπητη γεύση τους, ειδικά όταν καπνίζονται. Στην πραγματικότητα, τα κόκκινα σαλιγκάρια προτιμώνται σε σχέση με πολλά άλλα, ειδικά όταν είναι κονσερβοποιημένα.

Ροζ σολομός

Ο ροζ σολομός είναι επίσης γνωστός ως σολομός χελώνας, και το είδος έχει περιγραφεί ως

Oncorhyncus gorbuscha

. Είναι φυσικά κατανεμημένα στα ύδατα του Ειρηνικού και της Αρκτικής και τα ποτάμια απορρίπτονται στις περιοχές αυτές. αυτό σημαίνει ότι τα ροζ σαλόνια είναι αναδρομικοί κτηνοτρόφοι όπως τα περισσότερα άλλα είδη σολομού. Είναι το μικρότερο από όλα τα σαλιγκάρια του Ειρηνικού. Τα μεγέθη του πληθυσμού των ροζ σολομών είναι πάντα υψηλά και είναι τα πιο άφθονα σολωμό στα νερά τους. Το χρώμα του σώματος του ροζ σολομού είναι συνήθως λαμπερό ασήμι με έναν υπαινιγμό ροζ χρώματος προς την κοιλιά. Το στόμα τους είναι λευκού χρώματος και η γόμα είναι μαύρη, αλλά δεν υπάρχουν δόντια στη γλώσσα. Οι μαύρες κηλίδες σε σχήμα ωοειδούς είναι σημαντικές για την επισήμανση στην πλάτη τους. Το λιπώδες πτερύγιο τους δίνει το χαρακτηριστικό σχήμα με το ραχιαίο πτερύγιο. είναι τόσο ονομασμένοι σαν σκουλήκια.Η προτίμηση των οικοτόπων τους θα πρέπει να ληφθεί υπόψη, καθώς κυμαίνεται από 5.6 0

-C έως 14. 6. ⁰ C. Αυτά τα ψάρια Coldwater θεωρούνται ως οικονομική εναλλακτική λύση για τα δαπανηρά μεγάλα σαλόνια, ειδικά κονσέρβες σολομού. ^{Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κόκκινου και ροζ σολομού;} • Ο κόκκινος σολομός είναι μεγαλύτερος από τον ροζ σολομό σε μέγεθος σώματος.

• Ο ροζ σολομός έχει ωχρή σάρκα, αλλά ο κόκκινος σολομός έχει κοκκινωπό κόκκινο σάρκα.

• Ο ροζ σολομός φαίνεται να είναι πιο νόστιμος από τον κόκκινο σολομό σύμφωνα με τις προτεραιότητες κατανάλωσης.

• Ο ροζ σολομός έχει σκοτεινές κηλίδες στο πίσω μέρος αλλά όχι σε κόκκινο σολομό.

• Ο κόκκινος σολομός έχει κόκκινο χρώμα και ο ροζ σολομός έχει ασημένιο δέρμα.

• Ο κόκκινος σολομός παίρνει περισσότερο πλαγκτόν ως διατροφή σε σύγκριση με τον ροζ σολομό.

• Τα κόκκινα σομόν προτιμούν τα πιο ζεστά νερά από τα ροζ σαλόνια κρύου νερού.