Διαφορά μεταξύ θερμόμετρο κρέατος και θερμόμετρο καραμελών Διαφορά μεταξύ

Θερμόμετρο κρέατος εναντίον θερμόμετρου Candy

Ορισμένες συσκευές σώματος για τη μέτρηση κάτι έχουν πρωταρχική σημασία για την υγεία. Οι συσκευές αρτηριακής πίεσης είναι σημαντικές για την εκτίμηση της υπέρτασης και της υπότασης στους ανθρώπους. Ένα στηθοσκόπιο είναι σημαντικό για την αξιολόγηση των παθολογικών καρδιακών και πνευμονικών ήχων. Ένα θερμόμετρο είναι σημαντικό για την εκτίμηση της θερμοκρασίας κάποιου.

Μιλώντας για τα θερμόμετρα, υπάρχουν διάφοροι τύποι θερμόμετρων όπως θερμόμετρο σώματος, θερμόμετρο χώρου, βαρόμετρο και ούτω καθεξής. Υπάρχει επίσης το θερμόμετρο κρέατος και το θερμόμετρο καραμελών. Τι θα μπορούσαν να είναι οι διαφορές;

Ένα θερμόμετρο κρέατος, όπως υποδηλώνει το όνομα, χρησιμοποιείται για προϊόντα κρέατος όπως ψητά, μπριζόλες, πουλερικά, αρνιά, μοσχάρι, χοιρινό κρέας, καπνιστό ζαμπόν κ.ο.κ. Τα θερμόμετρα του κρέατος εξασφαλίζουν τον βαθμό στον τρόπο με τον οποίο ο πελάτης θέλει το κρέας του ή αυτό που αποκαλείτε "doneness", εάν είναι καλά και έτσι. Τα θερμόμετρα για το κρέας είναι επίσης χρήσιμα για να διασφαλιστεί ότι το κρέας μαγειρεύεται καλά μέσα και έξω, αφού το κρέας περιέχει μικροοργανισμούς που μπορούν να θανατωθούν μόνο με θερμότητα.

Το θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής, επίσης γνωστό ως θερμόμετρο ζάχαρης, χρησιμοποιείται συνήθως στα καταστήματα ζύμης και επιδορπίων για να μετρήσει τους βαθμούς θερμοκρασίας στους οποίους θα πρέπει να αποκτηθεί η επιθυμητή σύσταση της ζάχαρης. Υπάρχουν διαφορετικά είδη στάδια ζάχαρης και ένα θερμόμετρο καραμελών είναι πολύ χρήσιμο για τον προσδιορισμό αυτών των πληροφοριών.

Τα θερμόμετρα του κρέατος συνήθως κατασκευάζονται από μέταλλο ή διμεταλλική λωρίδα που μπορεί να ενσωματωθεί στο κρέας. Αυτό το κομμάτι μέταλλο έχει ένα αιχμηρό άκρο που είναι απαραίτητο να διεισδύσει μέσα από το παχύ τεμάχιο κρέατος. Υπάρχει επίσης μια οθόνη που μπορεί να σας πει τη θερμοκρασία και το σχετικό βαθμό, για παράδειγμα, μεσαία σπάνια. Ορισμένα θερμόμετρα κρέατος υψηλής τεχνολογίας είναι ήδη ηλεκτρονικά με συναγερμό που μπορεί να ρυθμιστεί για να μάθει αν επιτυγχάνεται η επιθυμητή θερμοκρασία.

Τα θερμόμετρα Candy, από την άλλη πλευρά, αποτελούνται από γυαλί, ενώ μερικά αποτελούνται από μέταλλο με αναγνώστη στην κορυφή. Μερικοί είναι ήδη ψηφιακοί που σας λένε αυτόματα την τρέχουσα θερμοκρασία της ζάχαρης.

Και τα δύο θερμόμετρα είναι πολύτιμα στις βιομηχανίες μαγειρικής και εστίασης καθώς αυτό οδηγεί τον μάγειρα, τον σεφ και τον αρτοποιό, για να καθορίσει εάν έχει ήδη επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία.

Περίληψη:

1. Τα θερμόμετρα για το κρέας χρησιμοποιούνται σε προϊόντα κρέατος, ενώ τα θερμόμετρα καραμελών χρησιμοποιούνται στη ζάχαρη μαγειρέματος.

2. Τα θερμόμετρα για το κρέας κατασκευάζονται από μέταλλο με αιχμηρό σημείο στο τέλος, ενώ τα θερμόμετρα καραμελών είναι κατασκευασμένα είτε από γυαλί είτε από μέταλλο χωρίς αιχμηρό άκρο.