Διαφορά μεταξύ φρούτων και λαχανικών Διαφορά μεταξύ
Έτσι νομίζατε ότι παίρνατε το μερίδιό σας από τα φρούτα και τα λαχανικά κάθε μέρα? Εδώ είναι μια σκέψη - ξέρατε ότι η ντομάτα και η φασολάδα που γαντζώθηκε κάτω δεν περιέχει ούτε μια φέτα λαχανικών;
Εάν ενδιαφέρεστε για τις τεχνικές λεπτομέρειες, ένας καρπός είναι η ώριμη ωοθήκη ενός ανθοφόρου φυτού. Η λειτουργία του καρπού είναι να φέρει τους σπόρους, οι οποίοι βοηθούν στην ανάπτυξη περισσότερων φυτών. Αυτό σημαίνει ότι οι μελιτζάνες, τα αγγούρια, το καλαμπόκι και τα μπιζέλια είναι πραγματικά καρποφόρα. Ακόμη και σκληρά και ξηρά καρύδια είναι, από τεχνική άποψη, φρούτα.
Τα λαχανικά αναφέρονται στις εδώδιμες μερίδες ενός φυτού. Μπορούν να περιλαμβάνουν τα φύλλα (όπως στο μαρούλι), τα στελέχη (το αγαπημένο σας σέλινο), τις ρίζες (καρότα), τους βολβούς (κρεμμύδια) και τα λουλούδια (όπως στο μπρόκολο). Αν υποστηρίζετε ότι ο καρπός είναι επίσης ένα βρώσιμο μέρος του φυτού, έχετε δίκιο. Η μόνη διαφορά είναι ότι ο καρπός θα διαχωριστεί από το φυτό μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε οι σπόροι στο εσωτερικό να μπορούν να εξελιχθούν σε ένα νέο φυτό.
Υπάρχει μια κοινή εσφαλμένη αντίληψη ότι ο καρπός είναι το μόνο γλυκό και μαλακό μέρος ενός φυτού. Το υπόλοιπο εργοστάσιο είναι κατάλληλα κατανεμημένο ως λαχανικά. Η αλήθεια είναι ότι ακόμη και η ντομάτα είναι φρούτο και όχι λαχανικό!
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι συνήθως εμφανίζεται ένας καρπός από το δέντρο που βρίσκεται πάνω από το έδαφος. Καθώς οι ντομάτες μεγαλώνουν με αμπέλια και όχι με δέντρα, υπάρχει ένα πολυετές επιχείρημα για αυτό το φτωχό καρπό. Οι άνθρωποι τείνουν να σκέφτονται τα φρούτα ως ένα γλυκό και χυμώδες μέρος του μέρους. Επιπλέον, δεν χρησιμοποιούν ούτε τη ντομάτα, όπως συνήθως χρησιμοποιούν φρούτα. Ακόμη και η κολοκύθα και τα κολοκυθάκια που λατρεύετε είναι τεχνικά μέρος της οικογένειας φρούτων. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελούν μέρος της οικογένειας σκουός.
Όταν ο διαιτολόγος σας ζητάει να διατηρήσετε μια ισορροπία ανάμεσα στα φρούτα και τα λαχανικά που έχετε, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε ακριβώς τι παίρνετε. Ένας απλός κανόνας αντίχειρα που πρέπει να ακολουθήσετε είναι να μάθετε εάν κάτι που προκαλεί σύγχυση έχει σπόρους ή όχι. Εάν το κάνει, είναι κατά πάσα πιθανότητα, καρπός.Και τα φρούτα και τα λαχανικά απαιτούνται ως μέρος της καθημερινής διατροφής σας. Τα φρούτα σας παρέχουν την καθημερινή σας δόση αντιοξειδωτικών, βιταμίνης c και όλων των ινών που χρειάζεστε. Η θρεπτική αξία των λαχανικών δεν μπορεί επίσης να αγνοηθεί. Τα λαχανικά σας προσφέρουν τα ωμά που χρειάζεστε στη διατροφή σας. Τα λαχανικά σας παρέχουν επίσης βιταμίνες και πρωτεΐνες. Μια δίαιτα χωρίς λαχανικά θα σας αφήσει υποσιτισμένο και στερείται πρωτεϊνών και βιταμινών. Γενικά, τα λαχανικά έχουν λιγότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε σύγκριση με τα φρούτα Τα λαχανικά παρέχουν επίσης περισσότερες ίνες σε σύγκριση με τα φρούτα.
Έτσι, την επόμενη φορά που θα πάρεις ένα καρότο και θα αρχίσεις να αναρωτιέστε αν παίρνεις φρούτα ή λαχανικά, μην το κάνεις.Το σημαντικό είναι να το ανακατεύετε και να τρώτε όσο διαδεδομένη διατροφή, όπως μπορείτε.
