Διαφορά μεταξύ γλυκονικού σιδήρου και θειικού σιδήρου
σιδηρούχο γλυκονικό εναντίον θειικού σιδήρου
Σίδηρος είναι μέταλλο στο μπλοκ d με το σύμβολο Fe. Είναι ένα από τα πιο κοινά στοιχεία που σχηματίζουν τη γη και έχει μεγάλες ποσότητες στον εσωτερικό και στον εξωτερικό πυρήνα της γης. Είναι το τέταρτο πιο κοινό στοιχείο του φλοιού της γης. Ο σίδηρος έχει καταστάσεις οξειδώσεως που κυμαίνονται από -2 έως +8. Μεταξύ αυτών των μορφών +2 και +3 είναι οι πιο συνήθεις. +2 Η μορφή οξείδωσης του σιδήρου είναι γνωστή ως σιδηρούχα και η μορφή +3 είναι γνωστή ως σίδηρος. Αυτά τα ιόντα έχουν τη μορφή ιοντικών κρυστάλλων, τα οποία σχηματίζονται με διάφορα ανιόντα. Ο σίδηρος χρειάζεται για βιολογικά συστήματα για διάφορους σκοπούς. Για παράδειγμα, στους ανθρώπους, ο σιδηρούχος οργανισμός απαντάται ως χηλικός παράγοντας στην αιμοσφαιρίνη. Είναι επίσης σημαντικό για τη σύνθεση χλωροφύλλης στα φυτά. Ως εκ τούτου, όταν υπάρχει έλλειψη αυτού του ιόντος, τα βιολογικά συστήματα εμφανίζουν διάφορες ασθένειες. Το γλυκονικό σίδηρο και το θειικό σίδηρο είναι δύο ιονικές ενώσεις που μπορούν να χορηγηθούν ως σιδηρούχα συμπληρώματα για να ξεπεραστούν οι ελλείψεις σιδήρου στα ζωντανά συστήματα.
Γλυκονικός σίδηρος
Ένα από τα άλατα σιδήρου του γλυκονικού οξέος είναι γνωστό ως γλυκονικό σίδηρο. Η ομάδα καρβοξυλικού οξέος του γλυκονικού οξέος αντιδρά με σιδηρούχο για να παράγει αυτό το άλας. Δύο γλυκονικά ιόντα αλληλεπιδρούν με το ιόν σιδήρου όταν παράγουν αυτό το άλας. Έχει τον μοριακό τύπο C 12 H 24 FeO 14 . Η μοριακή μάζα της ένωσης είναι 448. 15. Το γλυκονικό σίδηρο έχει την ακόλουθη δομή.
Πρόκειται για ένα στερεό που έχει ανοιχτό κίτρινο έως καφέ / μαύρο χρώμα και ελαφρά οσμή καραμέλας. Το γλυκονικό σίδηρο είναι διαλυτό στο νερό. Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα σιδήρου στο σώμα. Στην αγορά, το γλυκονικό σίδηρο διατίθεται στο εμπόριο με τα εμπορικά σήματα όπως Fergon, Ferralet και Simron. Για ασθένειες όπως η υποχρωμική αναιμία, η οποία προκαλείται λόγω έλλειψης σιδήρου στο σώμα, δίδεται γλυκονικό σίδηρο. Περαιτέρω, το γλυκονικό σίδηρο χρησιμοποιείται ως πρόσθετο τροφίμων.
Θειικός σίδηρος
Το θειικό σίδηρο είναι ιονική ένωση με χημικό τύπο FeSO 4 . Μπορεί να υπάρχει σε διαφορετικούς τύπους κρυστάλλων ανάλογα με την ποσότητα μορίων νερού που επισυνάπτεται. Έχει τις μορφές άνυδρης μορφής, μονοϋδρική, τετραϋδρική, πενταϋδρική, εξαϋδρική και επταϋδρική. Μεταξύ αυτών, η μπλε, πράσινο χρώμα επταϋδρική μορφή είναι η κοινή. Οι μορφές μονοϋδρίτη, πενταϋδρίτη και εξαϋδρίτη είναι σχετικά σπάνιες. Εκτός από τους μπλε, πράσινους κρυστάλλους χρώματος, άλλες μορφές θειικού σιδήρου είναι κυρίως λευκοί κρύσταλλοι. Όταν θερμαίνονται οι ενυδατωμένοι κρύσταλλοι σε χαλαρό νερό και γίνονται άνυδρο στερεό. Με περαιτέρω θέρμανση, αποσυντίθεται σε διοξείδιο του θείου, τριοξείδιο του θείου και οξείδιο σιδήρου (III) (κοκκινωπό χρώμα καφέ).Είναι άοσμοι κρύσταλλοι. Το θειικό σίδηρο διαλύεται εύκολα στο νερό και στην περίπτωση αυτή το ιόν σιδήρου σχηματίζει το σύμπλοκο hexa aqua. Το θειικό σίδηρο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των συνθηκών έλλειψης σιδήρου, όπως η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου. Όχι μόνο για τον άνθρωπο, αλλά και για τα φυτά. Σε συνθήκες όπως η χλώρωση του σιδήρου, όπου τα φύλλα των φυτών γίνονται κίτρινα, δίνονται αχνά σιδηρούχα χρώματα. Εκτός από αυτό, χρησιμοποιείται ως πρόδρομος για τη σύνθεση άλλων ενώσεων. Δεδομένου ότι είναι ένας παράγοντας μείωσης, χρησιμοποιείται επίσης για αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Σιδήρου Γλυκονικού και Θειικού Σίδηρου ; • Σε γλυκονικό σίδηρο, το ανιόν σιδήρου συνδυάζεται με ένα οργανικό ανιόν. Στο θειικό σίδηρο, το ανιόν είναι ανόργανο. • Το γλυκονικό σίδηρο είναι μια μεγάλη ένωση σε σύγκριση με το θειικό σίδηρο. • Το θειικό σίδηρο είναι άφθονο σε σχέση με το γλυκονικό σίδηρο.
|
• Όταν χορηγείται ως συμπλήρωμα, το γλυκονικό σίδηρο απορροφάται στο σώμα μας πολύ περισσότερο από το θειικό σίδηρο.
|
