Διαφορά μεταξύ δεξτρόζης και ζάχαρης Διαφορά μεταξύ

Δεξτρόζη vs Ζάχαρη

Στη βιοχημεία και τη διατροφή, ορισμένα συστατικά και χημικές ουσίες φαίνεται να είναι ακριβώς όπως κανένα άλλο. Θεωρούμε ότι αυτές απλώς εμπίπτουν σε μία κατηγορία ή ένα είδος. Αυτό που δεν ξέρουμε είναι, πέρα ​​από τις χημικές τους δομές, ότι αυτά τα χημικά είναι πραγματικά και πραγματικά διακριτά όσον αφορά τη δομή, την ιδιοκτησία και ούτω καθεξής και ούτω καθεξής.

Δύο από αυτά είναι η δεξτρόζη και η ζάχαρη. Είναι αυτές οι δύο λέξεις όμοιες; Αυτές οι δύο λέξεις είναι τελείως διαφορετικές; Ας μάθουμε τι κάνει αυτά τα ίδια και διαφορετικά.

Η δεξτρόζη και η ζάχαρη είναι και ζάχαρη. Η "ζάχαρη" είναι ένας γενικός όρος, ενώ η δεξτρόζη είναι ένα συγκεκριμένο είδος ζάχαρης. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζάχαρης όπως ο μονοσακχαρίτης, ο δισακχαρίτης και ο πολυσακχαρίτης.

Παραδείγματα μονοσακχαριτών είναι: γλυκόζη (δεξτρόζη), γαλακτόζη και φρουκτόζη. Αυτοί οι τύποι ζάχαρης είναι οι πιο απλές μορφές ζάχαρης καθώς και οι πιο βασικές μονάδες. Ένας άλλος τύπος ζάχαρης είναι τα δισακχαρίδια. Παραδείγματα αυτών είναι: μαλτόζη, λακτόζη και σακχαρόζη. Και ο τελευταίος τύπος ζάχαρης είναι οι πολυσακχαρίτες οι οποίοι είναι τρία ή περισσότερα απλά σάκχαρα ενώνονται μαζί με τη συνθετική σύνθεση αφυδάτωσης. Παραδείγματα αυτών είναι: η κυτταρίνη, το γλυκογόνο και το άμυλο.

Ο χημικός τύπος δεξτρόζης που είναι κάτω από μονοσακχαρίτη είναι C6H12O6, ενώ ο τύπος σακχαρόζης ως δισακχαρίτης είναι C12H22O11. Η ζάχαρη γενικά υφίσταται επεξεργασία μέσω της χρήσης ζαχαροκάλαμου. Είναι ένα φυτό που συγκομίζεται και στη συνέχεια εξάγεται. Η Βραζιλία είναι σήμερα ο μεγαλύτερος παραγωγός ζάχαρης στον κόσμο.

Η ζάχαρη είναι γλυκιά. Η υπερβολική κατανάλωσή του μπορεί να οδηγήσει σε σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2. Στην πιο ελαφριά πλευρά, είναι μια από τις κύριες μορφές ενέργειας καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Η πρόσληψη ζάχαρης πρέπει να γίνεται με μέτρο. Η δεξτρόζη, από την άλλη πλευρά, χρησιμοποιείται ειδικά σε ενδοφλέβια υγρά για την αφυδάτωση. Εκτός από την παροχή υγρών στο σώμα, χρησιμοποιείται επίσης για να δώσει θερμίδες στο σώμα.

Περίληψη:

1. Η δεξτρόζη και η ζάχαρη είναι και οι δύο ζάχαρη.

2. Η ζάχαρη είναι ένας γενικός όρος, ενώ η δεξτρόζη είναι ένας ειδικός τύπος ζάχαρης.

3. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ζάχαρης όπως: μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. Η δεξτρόζη είναι υπό μονοσακχαρίτη.

4. C6H12O6 είναι ο χημικός τύπος της δεξτρόζης, αλλά η ζάχαρη στην περίπτωση σακχαρόζης έχει τον τύπο C12H22O11