Διαφορά μεταξύ περιστασιακής τραπεζαρίας και εκλεκτής τραπεζαρίας | Casual Dining vs Fine Dining

Διαφορά κλειδιού - Casual Dining vs. Fine Dining

Τα εστιατόρια μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε διάφορες ταξινομήσεις με βάση το στυλ μενού, τις μεθόδους προετοιμασίας, την εξυπηρέτηση και την τιμολόγηση. Τα περιστασιακά δείπνα και το καλό φαγητό είναι δύο τέτοιες κατηγορίες. Η βασική διαφορά μεταξύ του casual dining και του fine dining είναι η ατμόσφαιρά τους. τα εστιατόρια casual dining έχουν μια φιλική, ανεπίσημη ατμόσφαιρα ενώ τα εστιατόρια με καλό φαγητό έχουν μια επίσημη και κομψή ατμόσφαιρα. Υπάρχουν επίσης differnces στα τρόφιμα που εξυπηρετούν, τις τιμές τους και άλλες συνθήκες.

Τι είναι το Casual Dining;

Το εστιατόριο Casual dining, όπως υποδηλώνει και το όνομά του, είναι ένα εστιατόριο που σερβίρει μεσημεριανό φαγητό σε μια απλή ατμόσφαιρα. Βρίσκονται ανάμεσα σε καταστήματα γρήγορου φαγητού και εξαιρετικά εστιατόρια. Μπορούν να παρέχουν ένα χαλαρό, άτυπο και φιλικό περιβάλλον. Το πιο σημαντικό, παρέχουν δημοφιλή πιάτα σε οικονομικές τιμές. Μπορούν να προσφέρουν γεύματα σε στυλ μπουφέ ή υπηρεσία τραπέζης.

Η διακόσμηση μπορεί να κυμαίνεται από ευάερο και φωτεινό έως αμυδρό και διασκεδαστικό. Τα τραπέζια σε ένα τέτοιο εστιατόριο μπορεί ή όχι να καλύπτονται με ένα τραπέζι, αλλά θα έρθουν με ασημικά. Τα περιστασιακά εστιατόρια συνήθως δεν διαθέτουν κωδικό ενδυμασίας. Ωστόσο, οι πιο καλαίσθητες εγκαταστάσεις ενδέχεται να έχουν ορισμένες πολιτικές σχετικά με τα ρούχα. Μια άλλη διαφορά μεταξύ του casual dining και του fine dining είναι το προσωπικό τους. τα περιστασιακά εστιατόρια μπορεί να μην έχουν πιστοποιημένους σεφ ή καλά εκπαιδευμένο σερβιτόρο, όπως σε εστιατόρια. Ωστόσο, τα τρόφιμα και οι υπηρεσίες συχνά έχουν καλή ποιότητα.

Τα casual dining εστιατόρια μπορεί επίσης να αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης αλυσίδας εστιατορίων, ειδικά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η Harvester στο Ηνωμένο Βασίλειο και η TGI Friday's στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι παραδείγματα τέτοιων εγκαταστάσεων. Στην Ιταλία, τα απλά εστιατόρια όπως αυτό ονομάζονται "trattoria". συνήθως ανήκουν και λειτουργούν ανεξάρτητα.

Τι είναι το ωραίο φαγητό;

Καλό φαγητό ένα στυλ φαγητού που συνήθως λαμβάνει χώρα σε ακριβά εστιατόρια, όπου το καλό φαγητό σερβίρεται στους ανθρώπους, συχνά με επίσημο τρόπο. Ένα ωραίο εστιατόριο έχει μια κομψή, επίσημη και ήρεμη ατμόσφαιρα. Το περιβάλλον είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες στη δημιουργία μιας τέτοιας γοητευτικής ατμόσφαιρας. Οι ρυθμίσεις του πίνακα, ο φωτισμός, το προσωπικό, η αρχιτεκτονική του κτιρίου συμβάλλουν στην ατμόσφαιρα του εστιατορίου.

Ένα εξαιρετικό μενού για φαγητό θα προσφέρει πολυτελή και μοναδικά φαγητά που δεν βρίσκονται συχνά σε άλλα εστιατόρια.Το φαγητό παρασκευάζεται από πιστοποιημένους σεφ με πολυετή εμπειρία. Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα θα είναι επίσης δαπανηρή. Οι εξυπηρετητές θα είναι επίσης καλά εκπαιδευμένοι από αυτούς σε συνηθισμένα εστιατόρια.

Οι πελάτες ενός εξαιρετικού εστιατορίου θα πρέπει επίσης να ακολουθούν ορισμένους κανόνες, συνήθως ακολουθώντας έναν κωδικό ενδυμασίας. Τα περισσότερα ωραία εστιατόρια απαιτούν από τους πελάτες να φορούν τουλάχιστον επαγγελματική ενδυμασία. Παντόφλες, σορτς και denim συνήθως δεν επιτρέπονται σε καλό φαγητό.

Τα εστιατόρια Ritz, Tamarind, 1 Lombard Street - εστιατόριο, Homage στο The Waldorf, κελάρι Gascon

Νέα Υόρκη: Έντεκα Madison Park, Per Se, Jean Post, Beton, Gramercy Ταβέρνα

Παρίσι: Le Jules Verne στον Πύργο του Άιφελ, MiniPalais στα Ηλύσια Πεδία, Laurent στο Champs-Elysées και το εστιατόριο Le Meurice Alain Ducasse

Βερολίνο: Reinstoff, Facil, Fishers Fritz, Ganymed Brasserie, Hartmanns, Lorenz Adlon, Lutter και Wegner, Die Quadriga < Tunes, Ricardo στο Odean, Serre, Envy

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Casual Dining και Fine Dining; Φαγητό:

Casual Dining προσφέρει δημοφιλή τρόφιμα σε προσιτή τιμή.

Το Fine Dining

προσφέρει μοναδικά, πολυτελή και ακριβά φαγητά.

Ατμόσφαιρα: Casual Dining

εστιατόρια έχουν μια περιστασιακή, χαλαρή, φιλική ατμόσφαιρα. Τα εστιατόρια Fine Dining

έχουν μια τυπική, κομψή ατμόσφαιρα.

Προσωπικό: Casual Dining

εστιατόρια μπορεί να μην έχουν πιστοποιημένους σεφ ή έμπειρους και καλά εκπαιδευμένους εξυπηρετητές. Τα εστιατόρια Fine Dining

έχουν πιστοποιημένους σεφ και καλά εκπαιδευμένους εξυπηρετητές.

Κωδικός ντυσίματος: Casual Dining

Τα εστιατόρια δεν διαθέτουν κωδικό ενδυμασίας. Τα εστιατόρια Fine Dining

έχουν έναν κωδικό ενδυμασίας.

Ευχαρίστηση εικόνας: "Καλό Dining (8416389858) (2)" Από Chris Putully από την Αυστραλία - Καλό φαγητό (CC BY 2.0) μέσω Wikimedia Commons

"3498" >