Διαφορά μεταξύ φασολιών και μπιζελιών
Επομένως, γίνεται δύσκολη η ακριβής διάκριση αυτών των διαφορετικών χαρακτηριστικών και η διαφοροποίηση μεταξύ τους. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές διαφορές που μπορείτε να αισθανθείτε και να αναγνωρίσετε οπτικά.
Τι είναι τα φασόλια;
Τα φασόλια ορίζονται με διαφορετικούς τρόπους με βάση διάφορα κριτήρια. Τα κριτήρια πάλι μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τους ανθρώπους που το συνθέτουν. Για παράδειγμα, οι Αμερικανοί μπορούν να ορίσουν το φασόλι με έναν τρόπο και οι Ινδοί να το κάνουν με άλλο τρόπο. Συχνά περιγράφεται ως λοβό και σπόροι πολλών γένη της οικογένειας Leguminasae (που συχνά αποκαλούνται Fabaceae). Αλλά σύμφωνα με την αγγλική χρήση, ο όρος "φασόλι" αναφέρεται επίσης σε μερικούς άλλους σπόρους ή όργανα (λοβοί), που κάνουν μια παρόμοια με τους σπόρους ή τους λοβούς της Leguminasae. Οι κόκκοι καφέ, τα φασόλια κακάο, οι κόκκοι κακάο μπορεί να παρουσιάζουν κάποια ομοιότητα με τους σπόρους των βρασμάτων, ενώ τα λοβό βανίλιας μπορεί να είναι συγκριτικά παρόμοια με τα λοβό των οσπρίων. Αναφέρονται συχνά ως καλλιέργειες παλμών και τα μπιζέλια είναι ένα βασικό κομμάτι αυτών. Όλα τα φυτά leguminasae κερδίζουν την απαίτησή τους για άζωτο μέσω αυτο-σταθεροποίησης με τη βοήθεια των βακτηρίων rhyzobium που συνδέονται με τα οζίδια των ριζών. Μπορούν να σταθεροποιήσουν το ατμοσφαιρικό άζωτο και να μετατραπούν σε βιολογικά διαθέσιμες μορφές. Ορισμένες από τις κύριες ποικιλίες φασολιών είναι τα φασόλια (Phaseolus vulgaris), τα φασόλια (Vicia faba), τα lima (Phaseolus lunatus), τα φασόλια (Vigna radiata) κλπ.
Τι είναι τα μπιζέλια;
Τα μπιζέλια είναι μόνο μια ποικιλία φασολιών. Περιλαμβάνει όμως τις καλλιέργειες στα γένη του Pisum και μερικούς από τους βρώσιμους σπόρους των ειδών fabaceae και lathyrus. Μερικά από τα γνωστά μπιζέλια είναι το Pisum sativum, το Vigna unguiculata (Cowpea) και το Cajanus cajan (μπιζέλι). Τα μπιζέλια έχουν τόσο αναρριχητικές όσο και νάνικες ποικιλίες. Τα αμπέλια από μπιζέλια έχουν δομές σαν σπείρες. Βοηθούν το αμπέλι να αναρριχηθεί με το νήμα γύρω από οποιαδήποτε υποστηρικτική δομή. Τα μπιζέλια είναι επίσης ψυχρές καλλιέργειες εποχής.
Ομοιότητες μεταξύ φασολιών και μπιζελιού
Υπάρχουν πολλές ομοιότητες μεταξύ φασολιών και μπιζελιών. Η πιο σημαντική ομοιότητα είναι ότι και οι δύο είναι σποραδικές καλλιέργειες, που ανήκουν στην ίδια οικογένεια των ινοβινασών. Επομένως, τα φασόλια και τα μπιζέλια παρουσιάζουν σχεδόν όμοια βοτανικά χαρακτηριστικά. Και οι δύο τύποι καλλιεργειών έχουν τεράστια ποικιλία διαφορών. Οι αναρριχόμενες και νάνικες ποικιλίες εντοπίζονται συνήθως και στις δύο περιπτώσεις. Όταν εξετάζουν τις διατροφικές ιδιότητες των φασολιών και των μπιζελιών, αποτελούνται από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπος, ίνες, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, με κάποιες αναλογικές διαφορές. Περιέχουν βυρσοδεψία και φυτικό οξύ ως παράγοντες κατά της αλλοίωσης.
Αυτές οι καλλιέργειες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορους γεωργικούς σκοπούς, όπως η συγκομιδή, οι εναλλαγές καλλιεργειών, τα βιολογικά καύσιμα, η πράσινη κοπριά και το βιο-λίπασμα rhizobium.Και οι δύο τύποι φυτών είναι σε θέση να αναπαράγουν με αυτό-επικονίαση.
Η διαφορά μεταξύ των φασολιών και των μπιζελιών
Τα φασόλια κατηγοριοποιούνται κάτω από διαφορετικά γένη οικογένειας fabaseae, ενώ τα μπιζέλια αποτελούνται κυρίως από σπόρους και λοβούς Pisum. Τα μοτίβα ανάπτυξης των αναρριχητικών ποικιλιών φασολιών και μπιζελιών είναι διαφορετικά. Tendrils (twining δομές) μπορεί να δει σε αμπέλια αρακά, ενώ δεν έχουν άλλα φασόλια τους, και αντ 'αυτού χρησιμοποιούν αμπέλου ίδια για το δίδυμο γύρω από την υποστήριξη. Τα περισσότερα μπιζέλια καταναλώνονται με την ξηρά μορφή τους, ενώ τα φασόλια καταναλώνονται ως φρέσκα τρόφιμα, επιπλέον, στους ξηρούς τους σπόρους.
