Διαφορά μεταξύ μωρών σπανάκι και σπανάκι

Anonim

Baby Spinach vs Spinach

Αν έχετε παρακολουθήσει ποτέ τον Popeye τον ναυτικό, την εκπληκτική επίδραση του σπανάκι στη μυϊκή δύναμη και τη δύναμη του Popeye. Το σπανάκι αξίζει πραγματικά να χαρακτηριστεί ως σούπερ φαγητό λόγω του περιεχομένου του που αναρωτιέται για το σώμα μας. Το σπανάκι είναι ένα πράσινο φυλλώδες λαχανικό γεμάτο από σίδηρο, βήτα καροτένιο και άλλα μέταλλα και βιταμίνες. Οι άνθρωποι μπερδεύονται όταν βλέπουν το τακτικό σπανάκι και μια άλλη ποικιλία που χαρακτηρίζεται ως σπανάκι μωρών στην αγορά καθώς δεν γνωρίζουν τη διαφορά. Ας μάθουμε αν υπάρχει διατροφική διαφορά μεταξύ των δύο ποικιλιών.

Σπανάκι μωρών

Ένα από τα πρώτα πράσινα λαχανικά που έρχονται στην αγορά την άνοιξη, υπάρχουν σήμερα αρκετές ποικιλίες σπανακιού που φτάνουν στην αγορά και είναι αρκετές για να μπερδεύουν τους κοινούς ανθρώπους. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι το σπανάκι μωρών, το οποίο έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές λόγω της γλυκιάς γεύσης και των λεπτών φύλλων που είναι τρυφερά και σχεδόν τέλεια για μια σαλάτα σπανάκι. Δεν πρέπει κανείς να σκεφτεί το σπανάκι μωρών ως οποιαδήποτε βιοτεχνική ποικιλία σπανάκι. Είναι βασικά το ίδιο σπανάκι, αλλά συλλέγεται σε πρώιμο στάδιο ανάπτυξης του φυτού. Ενώ το σπανάκι του μωρού απομακρύνεται μεταξύ 15-20 ημερών από την ανάπτυξη των φυτών, το σπανάκι ενηλίκων ή το σπανάκι που ξέρουμε είναι σπασμένο 45-60 ημέρες μετά τη φύτευση. Το σπανάκι του μωρού είναι συνήθως διαθέσιμο φρέσκο ​​σε καταστήματα παντοπωλείων και προσελκύουμε λόγω των μικρότερων φύλλων που έχουν σχήμα σπαθί.

Όσον αφορά τις διατροφικές αξίες, έχουν υπάρξει αντιφατικές μελέτες με ορισμένους που υποστηρίζουν ότι το σπανάκι μωρών έχει υψηλότερες συγκεντρώσεις βιταμίνης C, καροτενοειδών και φλαβονοειδών, ενώ άλλοι βγαίνουν με ακριβώς τα αντίθετα αποτελέσματα. Ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να πούμε με βεβαιότητα αν υπάρχει κάποια διαφορά μεταξύ του σπανακιού του μωρού και του σπανάκι όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά.

Σπανάκι

Η ποικιλία από σπανάκι, που συνήθως ονομάζεται σπανάκι, είναι διαθέσιμη στην αγορά σε τσαμπιά με χώμα ακόμα συνδεδεμένο με τα φύλλα καθώς αναπτύσσεται πολύ κοντά στο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καθαρίσει σωστά το σωρό για να αφαιρέσετε όλο το έδαφος, αλλά μην απορροφείτε στο νερό για μεγάλο χρονικό διάστημα καθώς τείνει να χάσει μερικές από τις θρεπτικές του τιμές. Τα φύλλα αυτού του φυτού έχουν σκούρο πράσινο χρώμα και πικρή γεύση από το σπανάκι μωρών. Ωστόσο, έχει περισσότερες ίνες? και έτσι, chewier από το μωρό σπανάκι.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του Spinach Baby και του Spinach;

• Αυστηρά μιλώντας, η μόνη διαφορά ανάμεσα στο σπανάκι και το σπανάκι είναι η διαφορά μεταξύ σχήματος και μεγέθους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φύλλα σβήνουν σε πρώιμο στάδιο στην περίπτωση του σπανάκι του μωρού, ενώ μαζεμένα πολύ αργότερα σε περίπτωση κανονικού σπανάκι

• Τα φύλλα του σπανάκι είναι απαλά και κάνουν μια μεγάλη σαλάτα ενώ τα φύλλα κανονικού σπανάκι είναι chewier και κάνουν για ένα δωρεάν γεύμα.

• Δεν υπάρχει διαφορά στις διατροφικές αξίες του σπανακιού του μωρού και του κανονικού σπανάκι με διαφορετικές μελέτες που παράγουν αντιφατικά αποτελέσματα.