Διαφορές μεταξύ καταβολισμού και αναβολισμού Διαφορά μεταξύ

Anonim

Το σύνολο των χημικών αντιδράσεων ενός οργανισμού που συμβαίνουν στα κύτταρα για να διατηρηθεί η ζωή του είναι γνωστό ως μεταβολισμός. Ο μεταβολισμός είναι μια ιδιότητα της ζωής, που προκύπτει από την ομαλή αλληλεπίδραση μεταξύ των μορίων. Αυτές οι διαδικασίες επιτρέπουν στους οργανισμούς να αναπτύσσονται, να αναπαράγονται, να ανταποκρίνονται στο περιβάλλον τους και να διατηρούν τις δομές τους 1 .

Ο μεταβολισμός χωρίζεται σε δύο γενικούς τύπους αντιδράσεων. Σε γενικές γραμμές, ο καταβολισμός είναι όλες οι χημικές αντιδράσεις που διασπούν μόρια. Αυτό είναι είτε για να εξαγάγετε ενέργεια, είτε για να παράγετε απλά μόρια που στη συνέχεια κατασκευάζουν άλλα. Ο αναβολισμός αναφέρεται σε όλες τις μεταβολικές αντιδράσεις που δημιουργούν ή συναρμολογούν πιο σύνθετα μόρια από απλούστερες 1 .

Οι διαδικασίες καταβολισμού και αναβολισμού

Όλες οι αναβολικές διεργασίες είναι εποικοδομητικές, χρησιμοποιώντας βασικά μόρια μέσα σε έναν οργανισμό, τα οποία στη συνέχεια δημιουργούν ενώσεις που είναι πιο εξειδικευμένες και πολύπλοκες. Ο αναβολισμός είναι επίσης γνωστός ως «βιοσύνθεση», οπότε ένα τελικό προϊόν δημιουργείται από έναν αριθμό συστατικών. Η διαδικασία απαιτεί την ΑΤΡ ως μορφή ενέργειας, μετατρέποντας την κινητική ενέργεια σε δυνητική ενέργεια. Θεωρείται μια ενδερμική διαδικασία, που σημαίνει ότι είναι μια μη τυχαία αντίδραση, που απαιτεί ενέργεια

2 . Η διαδικασία χρησιμοποιεί ενέργεια για να δημιουργήσει το τελικό προϊόν, όπως ιστούς και όργανα. Αυτά τα σύνθετα μόρια απαιτούνται από τον οργανισμό, ως μέσο ανάπτυξης, ανάπτυξης και διαφοροποίησης των κυττάρων 3 . Οι αναβολικές διεργασίες δεν χρησιμοποιούν οξυγόνο. Από την άλλη πλευρά, οι καταβολικές διεργασίες είναι καταστροφικές, όπου οι πιο σύνθετες ενώσεις διασπώνται και η ενέργεια απελευθερώνεται με τη μορφή ΑΤΡ ή θερμότητας - αντί να καταναλώνει ενέργεια όπως στον αναβολισμό. Η δυνητική ενέργεια μετατρέπεται σε κινητική ενέργεια από καταστήματα στο σώμα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό του μεταβολικού κύκλου, οπότε ο καταβολισμός διασπά τα μόρια που δημιουργούνται μέσω αναβολισμού. Ένας οργανισμός χρησιμοποιεί συχνά πολλά από αυτά τα μόρια, τα οποία χρησιμοποιούνται ξανά σε μια ποικιλία διεργασιών. Οι καταβολικές διεργασίες χρησιμοποιούν οξυγόνο.

Σε κυτταρικό επίπεδο, ο αναβολισμός χρησιμοποιεί μονομερή για να σχηματίσει πολυμερή, με αποτέλεσμα το σχηματισμό πιο σύνθετων μορίων. Ένα κοινό παράδειγμα είναι η σύνθεση αμινοξέων (το μονομερές) σε μεγαλύτερες και πιο σύνθετες πρωτεΐνες (το πολυμερές). Μία από τις πιο κοινές καταβολικές διεργασίες είναι η πέψη, όπου τα απορροφημένα θρεπτικά συστατικά μετατρέπονται σε πιο απλά μόρια, που ένας οργανισμός μπορεί στη συνέχεια να χρησιμοποιήσει για άλλες διεργασίες.

Οι καταβολικές διεργασίες δρουν για να διασπάσουν πολλούς διαφορετικούς πολυσακχαρίτες, όπως γλυκογόνο, άμυλα και κυτταρίνη. Αυτά μετατρέπονται σε μονοσακχαρίτες, οι οποίοι περιλαμβάνουν γλυκόζη, φρουκτόζη και ριβόζη, που χρησιμοποιούνται από οργανισμούς ως μορφή ενέργειας.Οι πρωτεΐνες που δημιουργούνται από αναβολισμό, μετατρέπονται σε αμινοξέα μέσω καταβολισμού, για περαιτέρω αναβολικές διεργασίες. Οποιαδήποτε νουκλεϊνικά οξέα σε DNA ή RNA, καταβολίζονται σε μικρότερα νουκλεοτίδια, τα οποία αποτελούν συστατικό της φυσικής διαδικασίας επούλωσης καθώς και χρησιμοποιούνται για ενεργητικές ανάγκες.

Οι οργανισμοί ταξινομούνται με βάση τον τύπο καταβολισμού που χρησιμοποιούν

4

: Οργανοτρόπος

  • Οργανισμός που αποκτά ενέργεια από οργανικές πηγές Lithotroph → < > Ο οργανισμός που αποκτά την ενέργεια του από ανόργανα υποστρώματα Φωτοτροφές →
  • Ένας οργανισμός που αποκτά ενέργεια από το ηλιακό φως Ορμόνες
  • Πολλές μεταβολικές διεργασίες που απαντώνται μέσα σε έναν οργανισμό ρυθμίζονται από ορμόνες. Οι ορμόνες είναι χημικές ενώσεις, οι οποίες κατά κανόνα ταξινομούνται ως αναβολικές ή καταβολικές ορμόνες, ανάλογα με τη συνολική τους επίδραση. Αναβολικές ορμόνες:

Οιστρογόνο

: Μία ορμόνη που υπάρχει τόσο στα θηλυκά όσο και στα αρσενικά. Παράγεται κυρίως στις ωοθήκες και ρυθμίζει κατά κύριο λόγο τα γυναικεία σεξουαλικά χαρακτηριστικά (όπως οι γοφοί και η ανάπτυξη του μαστού) και έχει επίσης βρεθεί ότι επηρεάζει την οστική μάζα

5

  • και τη ρύθμιση του εμμηνορροϊκού κύκλου 6 >. Τεστοστερόνη : Μια ορμόνη που υπάρχει τόσο στα αρσενικά όσο και στα θηλυκά. Παράγεται κατά κύριο λόγο εντός των όρχεων και ρυθμίζει κυρίως τα αρσενικά σεξουαλικά χαρακτηριστικά (όπως η φωνή και τα μαλλιά του προσώπου), ενισχύοντας την οστική μάζα 7 και βοηθά στην ανάπτυξη και διατήρηση της μυϊκής μάζας
  • 8 . Ορμόνη ανάπτυξης : Μια ορμόνη που δημιουργείται μέσα στην υπόφυση, η αυξητική ορμόνη διεγείρει και στη συνέχεια ρυθμίζει την ανάπτυξη του οργανισμού στην πρώιμη ζωή. Μετά την ωρίμανση στην ενήλικη ζωή, ρυθμίζει επίσης την αποκατάσταση των οστών 9 .
  • Ινσουλίνη : Τα βήτα κύτταρα δημιουργούν αυτή την ορμόνη στο πάγκρεας. Ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης και τη χρήση στο αίμα. Η γλυκόζη είναι πρωταρχική πηγή ενέργειας, ωστόσο δεν είναι δυνατή η επεξεργασία χωρίς ινσουλίνη. Εάν το πάγκρεας παλεύει ή είναι ανίκανο να παράγει ινσουλίνη, μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη 10 .
  • Καταβολικές ορμόνες: Γλυκαγόνο : Παραγόμενο εντός του παγκρέατος από άλφα κύτταρα, η γλυκαγόνη είναι υπεύθυνη για την τόνωση της καταστροφής των αποθεμάτων γλυκογόνου στη γλυκόζη. Το γλυκογόνο υπάρχει σε δεξαμενές αποθηκευμένες στο ήπαρ και όταν το σώμα χρειάζεται περισσότερη ενέργεια (όπως άσκηση, υψηλά επίπεδα στρες ή αγωνία), το γλυκαγόνο διεγείρει τον καταβολισμό του γλυκογόνου, με αποτέλεσμα την είσοδο γλυκόζης στο αίμα 10

.

  • Αδρεναλίνη : Επίσης γνωστή ως «επινεφρίνη», δημιουργείται μέσα στα επινεφρίδια. Η αδρεναλίνη παίζει ένα θεμελιώδες συστατικό σε μια φυσιολογική αντίδραση που ονομάζεται «αγώνας ή πτήση». Κατά τη διάρκεια της φυσιολογικής απόκρισης, τα βρογχιόλια ανοίγουν και ο καρδιακός ρυθμός επιταχύνεται για αυξημένη απορρόφηση οξυγόνου. Είναι επίσης υπεύθυνη για την πλημμύρα της γλυκόζης στο σώμα, παρέχοντας έτσι μια γρήγορη πηγή ενέργειας 11 .
  • Κορτιζόλη : Επίσης ονομάζεται «ορμόνη στρες», συντίθεται σε επινεφρίδια. Όταν ένας οργανισμός δοκιμάζει άγχος, παρατεταμένη δυσφορία ή νευρικότητα, η κορτιζόλη απελευθερώνεται.Η πίεση του αίματος αυξάνεται ως αποτέλεσμα, σημειώνεται μια αιχμή στο επίπεδο του σακχάρου στο αίμα και το ανοσοποιητικό σύστημα καταστέλλεται 12 .
  • Κυτοκίνη : Μια πολύ μικρή πρωτεϊνική ορμόνη που ρυθμίζει τις αλληλεπιδράσεις και την επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων του σώματος. Υπάρχει μια σταθερή παραγωγή κυτοκινών, οι οποίες επίσης διαρρηγνύονται σταθερά, με τα αμινοξέα να επαναχρησιμοποιούνται από τον οργανισμό. Ένα κοινό παράδειγμα είναι οι λεμφοκίνες και η ιντερλευκίνη, όπου απελευθερώνονται μετά την εμφάνιση ανοσοαπόκρισης μετά από εισβολή από ξένο σώμα (βακτήρια, ιούς, όγκους ή μύκητες) ή μετά από τραυματισμό 13 .
  • Καταβολικές και αναβολικές διεργασίες κατά την άσκηση Το σωματικό βάρος ενός οργανισμού καθορίζεται από καταβολισμό και αναβολισμό. Ουσιαστικά, η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται μέσω αναβολισμού, μείον την ποσότητα που χρησιμοποιείται από τον καταβολισμό, ισούται με το συνολικό βάρος του. Οποιαδήποτε υπερβολική ενέργεια δεν καίγεται μέσω του καταβολισμού αποθηκεύεται με τη μορφή γλυκογόνου ή λίπους στα αποθεματικά του ήπατος και των μυών 14 . Αν και αυτή είναι μια απλοποιημένη εξήγηση για το πώς αλληλεπιδρούν οι δύο διαδικασίες, διευκολύνει την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο συνδυάζονται ορισμένες καταβολικές και αναβολικές ασκήσεις για τον προσδιορισμό του σωματικού βάρους.

Οι αναβολικές διεργασίες συνήθως έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση της μυϊκής μάζας, όπως ισομετρία ή ανύψωση βάρους

15 . Ωστόσο, οποιαδήποτε άλλη άσκηση που είναι αναερόβια, όπως σπριντ, προπόνηση διαστημάτων και άλλες δραστηριότητες υψηλής έντασης, είναι επίσης αναβολικά 16

. Κατά τη διάρκεια περιόδων τέτοιων δραστηριοτήτων, ο οργανισμός καταναλώνει άμεση αποθέματα ενέργειας, με την απομάκρυνση του γαλακτικού οξέος που έχει δημιουργηθεί στους μυς 2 . Σε απάντηση, η μυϊκή μάζα αυξάνεται κατά την προετοιμασία για οποιαδήποτε περαιτέρω προσπάθεια. Αυτό σημαίνει ότι οι καταβολικές διεργασίες έχουν ως αποτέλεσμα μεγαλύτερους, ισχυρότερους μυς, καθώς και ενισχυμένα οστά και αυξημένα αποθέματα πρωτεϊνών με τη χρήση αμινοξέων, όλα συνδυάζοντας για να αυξήσουν το σωματικό βάρος 17 . Τυπικά, κάθε άσκηση που είναι αερόβια είναι μια καταβολική διαδικασία. Αυτές περιλαμβάνουν κολύμβηση, τζόκινγκ και ποδηλασία και άλλες ασκήσεις που προκαλούν μετατροπή από τη χρήση γλυκόζης ή γλυκογόνου ως πηγής ενέργειας, στην καύση του λίπους για την κάλυψη της αυξημένης απαιτούμενης ενέργειας 18 . Ο χρόνος είναι καθοριστικός για την υποκίνηση του καταβολισμού, καθώς πρέπει να καίει πρώτα από τα αποθέματα γλυκόζης / γλυκογόνου πρώτα 19

. Ενώ και οι δύο είναι οι βασικές για τη μείωση της σωματικής μάζας λίπους, ο αναβολισμός και ο καταβολισμός είναι αντίθετες μεταβολικές διεργασίες που έχουν ως αποτέλεσμα την αύξηση ή τη μείωση του συνολικού σωματικού βάρους. Μια συνδυασμένη καταβολική και αναβολική άσκηση επιτρέπει στο σώμα να φτάσει και να διατηρήσει το ιδανικό σωματικό βάρος. Καταβολισμός Αναβολισμός Ορισμός Μεταβολικές διεργασίες που καταστρέφουν απλές ουσίες σε σύνθετα μόρια

Μεταβολικές διεργασίες που καταστρέφουν μεγαλύτερα πολύπλοκα μόρια σε μικρότερες ουσίες
- Η δυναμική ενέργεια που μετατρέπεται σε κινητική ενέργεια - Απαιτεί ενέργεια ATP - Κινητική ενέργεια μετατρέπεται σε δυνητική ενέργεια
Τύπος αντίδρασης Γαλακτογόνο, κυτοκίνες, κορτιζόλη

Οιστρογόνα, τεστοστερόνη, αυξητική ορμόνη, ινσουλίνη

Σημασία

- Παρέχει ενέργεια για αναβολισμό

- Υποστηρίζει αποθήκευση ενέργειας - Συντήρηση ιστού σώματος
Οξυγόνο Χρησιμοποιεί οξυγόνο Δεν χρησιμοποιεί οξυγόνο
Οι αναβολικές ασκήσεις, συχνά αναερόβιες στη φύση τους και γενικά η οικοδόμηση μυϊκής μάζας

Παραδείγματα

- Αναπνοή κυττάρων

- Πέψη

Οι ασκήσεις καταβολισμού είναι συνήθως αερόβιες και είναι καλές σε καύση θερμίδων και λίπους < > - Αποβολή

- Εξακρίβωση σε ζώα

- Φωτοσύνθεση σε φυτά Συμπέρασμα Συλλογικά, ο καταβολισμός και ο αναβολισμός είναι τα δύο συστατικά του μεταβολισμού.Η βασική θεμελιώδης διαφορά μεταξύ των δύο διαδικασιών είναι οι τύποι αντίδρασης που εμπλέκονται σε κάθε μία.
Ο αναβολισμός χρησιμοποιεί την ΑΤΡ ως μορφή ενέργειας, μετατρέποντας την κινητική ενέργεια σε δυνητική ενέργεια που αποθηκεύεται στο σώμα, η οποία αυξάνει τη σωματική μάζα. Παράγει διεκεντρικές διεργασίες, που είναι αναερόβιες, που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φωτοσύνθεσης στα φυτά, καθώς και αφομοίωση στα ζώα. Ο καταβολισμός απελευθερώνει ενέργεια είτε ως ΑΤΡ είτε ως θερμότητα, μετατρέποντας την αποθηκευμένη δυναμική ενέργεια σε κινητική ενέργεια. Καίει πολύπλοκα μόρια και μειώνει τη σωματική μάζα και παράγει εξερνικές διεργασίες, οι οποίες είναι αερόβιες και εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της κυτταρικής αναπνοής, της πέψης και της απέκκρισης.