Διαφορά μεταξύ λευκής και ασυσκεύαστης ζάχαρης Διαφορά μεταξύ
Λευκή vs ζάχαρη Caster
Η ζάχαρη είναι ο λευκός κόκκος που δίνει γλυκύτητα. Ωστόσο, στην αγορά, υπάρχουν πολλές ποικιλίες ζάχαρης όπως η ζάχαρη φρούτων, η λευκή ζάχαρη, η ζάχαρη κουλουριού και η αμύγδαλα. Στην αγορά, μπορεί κανείς να συναντήσει σάκχαρα με μεγάλους κόκκους, μικρούς κόκκους και ακόμη και κονιοποιημένους κόκκους.
Ας δούμε τη λευκή ζάχαρη και τη ζάχαρη. Η ζάχαρη κουλούρας ονομάζεται επίσης ζάχαρη εξαιρετικής ποιότητας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Είναι εύκολο να διακρίνεις τη διαφορά μεταξύ λευκού και ζάχαρης απλά με επαφή. Η ζάχαρη από χυμό έρχεται πιο λεπτή σε σύγκριση με τη λευκή ζάχαρη. Η ζάχαρη από χυτοσίδηρο μοιάζει πολύ με σκόνη σε σύγκριση με τη λευκή ζάχαρη.
Σε αντίθεση με τη λευκή ζάχαρη, η ζάχαρη καλαμποκιού αλέθεται περισσότερο. Ένα άλλο πράγμα που μπορεί να δει κανείς είναι ότι η ζάχαρη κρέμας διαλύεται πιο γρήγορα από τη λευκή ζάχαρη εξαιτίας της λεπτότητάς της.
Είναι πολύ δύσκολο να διαφοροποιήσετε τα κοκκία σε μια ζάχαρη καλαμποκιού ενώ είναι εύκολο να διαχωρίσετε τους κόκκους σε λευκή ζάχαρη. Οι κόκκοι σε ζάχαρη καλαμποκιού είναι πολύ δύσκολο να δουν με γυμνό μάτι, ενώ είναι ευκολότερο με τη λευκή ζάχαρη.
Η ζάχαρη κουλούρι παίρνει το όνομα από κασέτα ή καστορέλαιο, το οποίο είναι ένα δοχείο που έχει μικρές οπές για διαχωρισμό κοκκίων.
Η λευκή ζάχαρη είναι ραφιναρισμένη ζάχαρη. Η λευκή ζάχαρη προτιμάται περισσότερο για την γλύκανση ποτών και το ψήσιμο καθώς έχει μια ουδέτερη γεύση. Καθώς η ζάχαρη κουλούρι διαλύεται γρήγορα, χρησιμοποιείται σε ποτά, ειδικά σε κρύα ποτά. Στα κρύα ποτά η λευκή ζάχαρη είναι λίγο δύσκολο να διαλυθεί τόσο γρήγορα.
Η ζάχαρη κουλουριού είναι επίσης ελαφριά, γεγονός που την καθιστά ιδανική για χτυπητά επιδόρπια, σάντουιτς, κέικ, κρέμες και μπισκότα.
Περίληψη
- Η ζάχαρη από χυμό έρχεται λεπτότερη σε σύγκριση με τη λευκή ζάχαρη.
- Η λευκή ζάχαρη είναι ραφιναρισμένη ζάχαρη.
- Η ζάχαρη από χυτοσίδηρο μοιάζει πολύ με σκόνη σε σύγκριση με τη λευκή ζάχαρη.
- Η ζάχαρη κουλουριού διαλύεται πιο γρήγορα από τη λευκή ζάχαρη λόγω της λεπτότητάς της.
- Είναι πολύ δύσκολο να διαφοροποιήσετε τα κοκκία σε μια ζάχαρη καλαμποκιού ενώ είναι εύκολο να διαχωρίσετε τους κόκκους σε λευκή ζάχαρη. Οι κόκκοι σε ζάχαρη καλαμποκιού είναι πολύ δύσκολο να δουν με γυμνό μάτι, ενώ είναι ευκολότερο με τη λευκή ζάχαρη.
- Η λευκή ζάχαρη προτιμάται περισσότερο για την γλύκανση ποτών και το ψήσιμο καθώς έχει μια ουδέτερη γεύση.
- Η ζάχαρη κουλουριού είναι επίσης ελαφριά, γεγονός που την καθιστά ιδανική για τα χτυπητά επιδόρπια, τα σάντουιτς, τα κέικ, τις κρέμες και τα μπισκότα.
- Η ζάχαρη κουλούρι διαλύεται γρήγορα σε κρύα ποτά ενώ η λευκή ζάχαρη είναι λίγο δύσκολο να διαλυθεί τόσο γρήγορα στα κρύα ποτά.
