Διαφορά μεταξύ της βότκας και του τζιν Διαφορά μεταξύ
Η βότκα είναι ένα μείγμα από το φυσιολογικό, «ανεπιτήδευτο» αλκοόλ και το νερό. Αυτό το νερό στη βότκα είναι ελαφρώς αρωματισμένο ή, όπως στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν αρωματοποιείται καθόλου. Ενώ ο τζιν διαφέρει θεμελιωδώς σε αυτή την πτυχή. Η γεύση προστίθεται συνήθως σε μερικά εκχυλίσματα μπαχαρικών. Τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται σε αυτή την περίπτωση θα περιλαμβάνουν τα μούρα αρκεύθου.
Το πρώτο ποτό που θεωρείται ως το τζιν είναι το Genever, το εθνικό ποτό των Ολλανδών. Ο Τζιν είναι ένα καθαρό πνεύμα που προτιμάται από μπαρ σε όλο τον κόσμο. Η αλκοόλη αποστάζεται κυρίως από τους κόκκους όπως το κριθάρι και η σίκαλη. Ένα μίγμα βοτάνων και εκχυλίσματος μπαχαρικών προστίθεται σε αυτό το μείγμα αποσταγμένων κόκκων. Αυτό το μείγμα ονομάζεται μερικές φορές ως «βοτανικά» και αποτελείται από αρκεύθου, κάρδαμο, κόλιανδρο, γλυκάνισο και πορτοκάλι και λεμονιού. Μόλις αποσταχθεί το τζιν, αραιώνεται μέχρι την κανονική αντοχή από 76 έως 90 φορές. Το 80 τζιν αποδεικνύεται ως «ξηρό τζιν». Το τζιν που παράγεται σε διαφορετικά μέρη της Ευρώπης διαφέρει και σε γεύση. Το Gin παράγεται κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο, την Ολλανδία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Το «ξηρό τζιν» και το «gin του Λονδίνου» είναι οι ευρέως ζητούμενες ποικιλίες.
Η βότκα δεν είναι παρά αλκοόλ που αποστάζεται στο βαθμό που έχει χάσει σχεδόν όλη τη γεύση που έχει. Η βότκα στα ρωσικά σημαίνει «μικρό ρεύμα». Έχει τα χαρακτηριστικά ενός άχρωμου υγρού, καθαρό και ομαλό. Είναι ένα καθαρό πνεύμα με ουδέτερη γεύση. Γενικά αποστάζεται από τα μείγματα πατάτας ή σπόρων. Οι κορυφαίες μάρκες καταφεύγουν μόνο στα αποσταγμένα μείγματα κόκκων. Ενώ το σιτάρι και το κριθάρι είναι από την πρώτη προτεραιότητα, η σίκαλη χρησιμοποιείται μερικές φορές. Η βότκα συνήθως έρχεται σε δύναμη απόδειξη 80. Αλλά εδώ και πάλι, μερικά σήματα πηγαίνουν για ισχυρότερο αλκοόλ.
Οι γεύσεις που είναι τα ζεστά αγαπημένα είναι γενικά λεμόνι, πιπέρι και επίσης μερικοί άλλοι καρποί. Ο τρόπος με τον οποίο η βότκα εξυπηρετεί το σκοπό διαφέρει επίσης από χώρα σε χώρα. Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, αποτελεί το βασικό συστατικό κάποιων άλλων οινοπνευματωδών ποτών, όπως τα κατσαβίδια και οι μαριές του αίματος. Η βότκα καταναλώνεται ως ευθεία καθαρό ποτό αλλού.
Περίληψη
1. Η βότκα είναι απλό αλκοόλ, χωρίς μεγάλη γεύση.
2. Το τζιν δεν είναι παρά αρωματισμένη βότκα, συνήθως προστίθεται με μπαχαρικά και φυτικά εκχυλίσματα.
3. Τα ποτά μπορούν να αποσταγούν τόσο από πατάτες όσο και από κόκκους, ενώ οι τελευταίοι προτιμούν περισσότερο.
4. Η βότκα είναι το κύριο συστατικό των αλκοολούχων ποτών στο Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ είναι ένα κατ 'ευθείαν ποτό σε άλλα μέρη.
