Διαφορά μεταξύ της σύνθεσης βιταμίνης Β12 και Β
Βιταμίνη Β12 έναντι Β Complex
Η διατροφή και τα συμπληρώματα διατροφής έχουν περάσει πολύ μακριά από τα αποθηκευμένα πεπόνια τα πλοία που πρέπει να δίνονται στους ταξιδιώτες ναύτες για να αποφύγουν το σκορβούτο, να σκάσουν στο στόμα δισκία τους τελευταίους δύο αιώνες. Η βιταμίνη είναι μια οργανική ένωση που απαιτείται σε μικρές ποσότητες για να διατηρεί την καλή υγεία. Συνήθως λαμβάνονται μέσω δίαιτας, καθώς οι οργανισμοί δεν μπορούν να παράγουν αυτές τις ενώσεις μέσα σε αυτές. Σήμερα αναγνωρίζονται δεκατρείς βιταμίνες, οι οποίες αποκλείουν όλα τα άλλα μεταλλικά στοιχεία σε μακροσκοπικές και μικροσκοπικές ποσότητες, ενώ τα απαραίτητα αμινοξέα απαιτούνται σε σημαντικές ποσότητες. Αυτές οι βιταμίνες μπορούν να είναι υδατοδιαλυτές ή αδιάλυτες στο νερό. Μία τέτοια υδατοδιαλυτή βιταμίνη είναι σύμπλεγμα βιταμίνης Β, η οποία περιλαμβάνει Β12 στις τάξεις της.
Συγκρότημα ΒΗ βιταμίνη Β είναι απαραίτητη για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, του νευρικού συστήματος, της κυτταρικής ανάπτυξης και του μεταβολισμού της, τη διατήρηση υγιεινών νυχιών και τριχών. Συμπληρώματα με τους οκτώ βασικούς τύπους βιταμίνης Β ονομάζονται συμπλέγματα Β. Αυτές περιλαμβάνουν θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενική, πυριδοξίνη, βιοτίνη, φολικό και κυανοκοβαλαμίνη. Οποιοδήποτε έλλειμμα μπορεί να οδηγήσει σε εσφαλμένη λειτουργία των παραπάνω συστημάτων, οδηγώντας σε μειωμένα επίπεδα ενέργειας, απάθεια, απώλεια μνήμης κλπ. Οι βιταμίνες Β βρίσκονται σε μη επεξεργασμένα ολόκληρα τρόφιμα. Αυτό το σύμπλοκο συνήθως δεν προκαλεί τοξικότητα καθώς μπορεί να ξεπλυθεί από την κυκλοφορία λόγω διαλυτότητας στο νερό.
Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12 ή η κυανοκοβαλαμίνη είναι υπο-τύπος βιταμίνης Β, η οποία πρέπει να λαμβάνεται από ζωϊκά τρόφιμα και δεν διατίθεται μέσω φυτικών προϊόντων. Αυτή η βιταμίνη απαιτείται για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και του σχηματισμού των κυττάρων του αίματος. Η απορρόφηση του Β12 προκαλείται μέσω του εγγενούς παράγοντα που εκκρίνεται από τα κύτταρα του στομάχου και απορροφάται στον ειλεό. Το έλλειμμα αυτής της βιταμίνης συνδέεται με κακοήθη αναιμία και η τοξικότητα συνδέεται με ένα ήπιο εξάνθημα εξαιτίας της περίσσειας.Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στη Βιταμίνη Β12 και στο Β Complex;
• Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β περιλαμβάνουν επίσης τη βιταμίνη Β12, οπότε οποιοσδήποτε παράγοντας που σχετίζεται με το Β12 είναι επίσης σχετικός με το σύμπλεγμα Β.