Διαφορά μεταξύ της διατροφής Vegan και της χορτοφαγίας Διαφορά μεταξύ

Vegan vs Vegetarian Diet

Πολλοί άνθρωποι δεν καταλαβαίνουν πλήρως τη διαφορά που υπάρχει μεταξύ μιας διατροφής vegan και vegetarian. Σε αυτούς, φαίνεται ότι και οι δύο είναι η ίδια ακριβής δίαιτα που δηλώνεται διαφορετικά. Λίγα κάνουν αυτοί οι άνθρωποι συνειδητοποιούν ότι οι βίγκαν και οι χορτοφάγοι είναι στην πραγματικότητα ένας ολόκληρος κόσμος εκτός από τον άλλο.

Με τον ορισμό του λεξικού, οι χορτοφάγοι είναι εκείνοι που δεν τρώνε κρέας οποιουδήποτε είδους αλλά θα τρώνε γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά. Οι βέγκαν, από την άλλη πλευρά, δεν καταναλώνουν κανένα ζωικό προϊόν ανεξάρτητα από τη μορφή. Η βιγανική διατροφή περνά πραγματικά από μια πολύ λεπτή και σκληρή γραμμή. Αλλά θα πρέπει να θαυμάσετε και τις δύο αυτές ομάδες επειδή έχουν κάνει αλλαγές στη ζωή τους, πράγμα που τους αφήνει να αισθάνονται πιο υγιείς, πιο ευτυχισμένοι και να τους επιτρέπουν να ζήσουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Για πολλούς ανθρώπους, η vegan δίαιτα δεν φαίνεται πολύ συναρπαστική. Τρώνε πολλά σπόρια, φρούτα, λαχανικά και φασόλια. Όλα τα γεύματα του vegan είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και περιέχουν λίγη έως μηδενική χοληστερόλη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Οι Vegans μπορούν πραγματικά να έχουν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν ένα γεύμα που θα τους παρέχει όλες τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζονται χωρίς να χρησιμοποιούν απολύτως κανένα ζωικό προϊόν. Το νούμερο ένα μάθημα μιας διατροφής vegan που μπορείτε να μάθετε είναι ότι δεν χρειάζεται να δοκιμάσετε καλό για να είναι καλό για σας.

Ωστόσο, στην άλλη πλευρά της τροφικής αλυσίδας, οι χορτοφάγοι ασκούν τη διατροφή τους σε προϊόντα της οικογένειας των φυτών μαζί με ή χωρίς τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων και αυγών. Ωστόσο, δεν τρώνε κανένα άλλο μέρος του ζώου.

Έτσι, το να το βάζεις απλά vegans μπορεί να φάει σχεδόν οτιδήποτε δεν είναι ζωικής προέλευσης και αυτά τα τρόφιμα είναι συνήθως βρίσκονται στο τμήμα παραγωγής. Αυτό περιλαμβάνει τέτοια όπως τα φρούτα, τα λαχανικά (που περιλαμβάνουν τόσο φυλλώδη όσο και ριζικά), ολόκληρους κόκκους που είναι λιγότερο επιβλαβείς και άλλα επιτρεπόμενα προϊόντα όπως το σιρόπι σφενδάμου για παράδειγμα.

Υπάρχουν στην πραγματικότητα επτά διαφορετικοί τύποι χορτοφάγων. Οι pescatarians είναι εκείνοι που αποφεύγουν να τρώνε καθόλου κρέας με εξαίρεση τα ψάρια. Αν και η λέξη piscatorial δεν είναι κοινώς γνωστή, όλο και περισσότεροι άνθρωποι υιοθετούν αυτό το είδος διατροφής. Ένας από τους κύριους λόγους για αυτό οφείλεται στα οφέλη για την υγεία.

Οι ευέλικτοι είναι εκείνοι που τρώνε κυρίως μια χορτοφαγική διατροφή αλλά μερικές φορές τρώνε κρέας. Οι ημι-χορτοφάγοι-τρώνε λίγο κρέας αλλά αυτό το κρέας είναι μόνο ψάρια και κοτόπουλο.

Αυτές είναι μόνο τρεις από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες χορτοφαγική διατροφή, αλλά οι άλλες τέσσερις περιλαμβάνουν λακτο-ωο χορτοφάγο, χορτοφάγο λακτοβάμβακα, χορτοφαγικό ovo και μακροβιοτικό.

Όπως βλέπετε, υπάρχει μια μεγάλη διαφορά ανάμεσα στις δύο αυτές δίαιτες.Η γνώση της διαφοράς μπορεί να σας βοηθήσει να επιλέξετε ποια διατροφή θα προτιμούσατε.