Διαφορά μεταξύ South Beach και Atkins Διαφορά μεταξύ

South Beach vs Atkins

Η διατροφή και η απώλεια βάρους έχουν γίνει μια μανία για το πιο συνειδητό κοινό σήμερα. Από αυτή την άποψη, οι άνθρωποι δοκιμάζουν όλα τα απαραίτητα μέσα για να βγουν με την τελική φιγούρα. Η δίαιτα είναι συχνά το πρώτο βήμα για την επίτευξη αυτού του στόχου. Υπάρχουν πολλά προγράμματα διατροφής, αλλά δύο από αυτά έχουν γίνει ολοένα και πιο δημοφιλή στις μέρες μας. Αυτές είναι η διατροφή South Beach και η δίαιτα Atkins. Οι δύο έχουν πολλές ομοιότητες καθώς και διαφορές.

Και οι δύο δίαιτες επικεντρώνονται στην ιδέα των χαμηλών υδατανθράκων. Είναι δομημένα σχεδόν με τον ίδιο τρόπο. Και οι δύο έχουν την πρώτη φάση, τη δεύτερη φάση και τις φάσεις συντήρησης. Και οι δύο ξεκινούν με ένα είδος περιορισμού σε ορισμένα τρόφιμα για περίπου 14 ημέρες. Η φάση επαγωγής του Atkin φαίνεται να είναι ομόλογη με αυτή των μενού Phase I του South Beach, αν και αυτό μπορεί να διαφέρει λίγο ανάλογα με την ατομική προτίμηση των τροφίμων. Η αργή προσθήκη ορισμένων τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες γίνεται κατά τη διάρκεια των δεύτερων φάσεων για να εντοπιστεί το όριο υδατανθράκων του ατόμου. Αφού ικανοποιηθεί το επιθυμητό βάρος, και τα δύο σχήματα διατροφής προορίζονται για ένα στάδιο συντήρησης. Βασίζουν τις επιλογές τροφίμων τους για αυτό που θεωρείται καλό και τι είναι κακό carb σε ορισμένους δείκτες, όπως ο γλυκαιμικός δείκτης για το South Beach και η κλίμακα carb για το άλλο. Ωστόσο, η σκάλα με υδατάνθρακες βασίζεται επίσης στον γλυκαιμικό δείκτη. Όπως αναμενόταν, και οι δύο δίαιτες είναι σταθερές έναντι της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε trans-λιπαρά.

Παρά τις όποιες ομοιότητες, τα δύο σχήματα δίαιτας εξακολουθούν να έχουν κάποιες εντυπωσιακές ανισότητες. Έχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τις συμβουλές λίπους. Το South Beach επικεντρώνεται στη μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών όπως το βούτυρο ή το σκοτεινό κρέας. Στηρίζεται περισσότερο στα μονοακόρεστα λίπη όπως τα ελαιόλαδα. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα επίσης δεν χάνονται στις συμβουλές. Αντίθετα, η δίαιτα Atkins συνιστά τους λάτρεις της διατροφής να παίρνουν μια ποικιλία λιπών που περιλαμβάνει μια ισορροπία όχι μόνο ωμέγα-3 αλλά και ωμέγα-6. Η υπερβολική πρόσληψη ενός από τους δύο είναι αποθαρρυνμένη. Η παροχή πρόσληψης βουτύρου είναι πολύ πιο ελεύθερη.

Η μέτρηση των υδατανθράκων είναι επίσης κάπως διαφορετική μεταξύ των δύο. Το South Beach προτείνει την καταμέτρηση του αριθμού των υδατανθράκων, σε αντίθεση με την καταμέτρηση των υδατανθράκων του Atkin. Αυτό σημαίνει ότι το τελευταίο μετράει όλα τα εύπεπτα τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες (μη ινών). Σας ζητείται να μετρήσετε τους ημερήσιους υδατάνθρακες που καταναλώνονται από το γραμμάριο. Αντίθετα, το South Beach θεωρείται ότι περιλαμβάνει απλούστερους αριθμούς υδατανθράκων. Όλες οι άλλες πηγές υδατάνθρακα περιλαμβάνονται στην καταμέτρηση λόγω του αριθμού ή του μεγέθους των μερίδων. Επίσης, αυτή η δίαιτα δεν περιορίζει τα μη αμυλούχα λαχανικά στην καταμέτρηση.

1. Η Atkins χρησιμοποιεί τη σκάλα carb, ενώ η South Beach χρησιμοποιεί τον γλυκαιμικό δείκτη.

2. Η Atkins συμβουλεύει την πρόσληψη μιας ισορροπίας από διάφορες πηγές λίπους που περιλαμβάνει ωμέγα-6 και κορεσμένα λίπη όπως το βούτυρο σε αντίθεση με τη διατροφή South Beach που περιορίζει την πρόσληψη βουτύρου και επικεντρώνεται μόνο στην παροχή ωμέγα-3.

3. Το Atkins περιλαμβάνει την καταμέτρηση των υδατανθράκων, ενώ το South Beach περιλαμβάνει την καταμέτρηση των μερίδων καρβιδίου.