Διαφορά μεταξύ καφέ και εστιατορίου Διαφορά μεταξύ
Θα παρατηρήσετε ότι υπάρχει μια αυξανόμενη τάση για εστιατόρια να χρησιμοποιούν τους όρους καφέ και εστιατόριο εναλλακτικά, σαν να έχουν και τα δύο το ίδιο νόημα. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι αυτές οι δύο λέξεις σημαίνουν πολύ διαφορετικά πράγματα. Οι διαφορές τους επισημαίνονται παρακάτω.
Η λέξη café είναι γαλλικής προέλευσης, χρησιμοποιείται σχεδόν παγκοσμίως και γράφεται το ίδιο σε πολλές διαφορετικές γλώσσες. Ο όρος υιοθετήθηκε από αγγλόφωνες χώρες τον 19ο αιώνα, αλλά έχει πολύ μεγαλύτερη ιστορία. Στην αγγλική γλώσσα, τόσο οι λέξεις καφέ και καφέ προέρχονται από την ιταλική ποικιλία, caffe, η οποία ήταν η πρώτη σπήλαιο και χρησιμοποιήθηκε στη Βενετία στα τέλη του 16ου αιώνα. Ο όρος αυτός προέρχεται από την αραβική λέξη qahuwa, όρος που αρχικά χρησιμοποιείται για το κρασί. Ωστόσο, μετά την απαγόρευση του αλκοόλ από τον Mohammed, το όνομα δόθηκε στον καφέ για τα παρόμοια αποτελέσματά του. Η χρήση αυτού του όρου πιθανόν να εξαπλωθεί στην Ευρώπη μετά την ίδρυση του εμπορίου με την Τουρκία. [i] Τα εστιατόρια έχουν μακρά ιστορία, αλλά η σύγχρονη ιδέα ενός εστιατορίου άρχισε πραγματικά στη Γαλλία κατά τη διάρκεια του 18 αιώνα και η ίδια η λέξη είναι επίσης γαλλική. Σε μια προσπάθεια να παράσχει καλύτερη ποιότητα φαγητού από ό, τι σερβίρεται σε τοπικές ταβέρνες, άνοιξε ένα κτίριο που ονομάζεται "Bouillon" το οποίο σερβίριζε σούπες που ονομάζονταν εστιατόρια, που σημαίνει "αποκαταστατικά. "Αυτός ο όρος τελικά υιοθετήθηκε για να περιγράψει τα ίδια τα ιδρύματα. [ii] ->
Ιστορία- Τα εστιατόρια απολαμβάνουν μια πολύ πλούσια ιστορία και χρησιμοποιήθηκαν για πρώτη φορά στην Αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη, όπου ονομάζονταν θερμοπολία και σερβίρονται φαγητό και ποτά. Ήταν απίστευτα δημοφιλής, καθώς πολλά σπίτια στερούνται κουζίνες και επειδή η κοινωνικοποίηση ήταν μια πολύ σημαντική πτυχή της ζωής κάποιου σε αυτούς τους πολιτισμούς. Ένα τυπικό θερμοπολικό θα είχε μετρητές σχήματος L με δοχεία που περιείχαν ζεστό ή κρύο φαγητό. Τα εστιατόρια με τη μορφή εστιατορίων αυξήθηκαν με δημοτικότητα τον 11ο αιώνα της Κίνας και η βιομηχανία έγινε αρκετά δημοφιλής, προσφέροντας τελικά πολλά στυλ κουζίνας, μια σειρά τιμών και ακόμη και διαφορετικές θρησκευτικές απαιτήσεις. Ωστόσο, το σύγχρονο εστιατόριο δημιουργήθηκε πραγματικά στο Παρίσι τον 18ο αιώνα και από αυτά εξαπλώθηκε μέσω της Ευρώπης και των Ηνωμένων Πολιτειών. Τώρα, εστιατόρια μπορούν να βρεθούν σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή του κόσμου. [iii] Η ιστορία των καφετεριών ή των καφενείων αρχίζει πολύ αργότερα και προέρχεται από τη Μέση Ανατολή. Τα πρώτα καφενεία βρέθηκαν στη Μέκκα 15
και-
αιώνα και αποτέλεσαν μέρος για πολιτικές συγκεντρώσεις για τους μουσουλμάνους ιμάμηδες. Απαγορεύτηκαν στις αρχές του 9ου αιώνα και αρκετά χρόνια αργότερα, το πρώτο άνοιξε στη Δαμασκό και αργότερα, βρέθηκαν στο Κάιρο και στην Κωνσταντινούπολη.Ο καφές και οι καφετέριες διασκορπίστηκαν στην Ευρώπη στους 1799 και ήταν πολύ δημοφιλείς. Το πρώτο ήταν στη Βενετία, αλλά η Αγγλία και η Γαλλία εγκατέστησαν πολύ λίγο αργότερα. Τότε οι γυναίκες απαγορεύτηκαν από πολλά από τα ιδρύματα, κάτι που δεν ισχύει πλέον. Κατά τη διάρκεια των 19
th και 20
th αιώνων, οι καφετέριες θεωρούνταν συνήθως τόπος συνάντησης πολλών καλλιτεχνών σε ολόκληρη την Ευρώπη. Οι πρώτες στις Ηνωμένες Πολιτείες άνοιξαν στην πόλη της Νέας Υόρκης στις 20 αιώνα και είναι συνήθως ένας χώρος για διάφορους τύπους διασκεδαστών. Στη σύγχρονη εποχή, καφετέριες ή καφετέριες βρίσκονται στις πιο πολυσύχναστες περιοχές του κόσμου. Είναι τόσο δημοφιλή που υπάρχουν επίσης πολλά εξειδικευμένα μπαρ εσπρέσο επίσης. [iv] Λειτουργία Η πρώτη και πιό προφανής διαφορά μεταξύ ενός εστιατορίου και ενός καφέ θα είναι το πεδίο των υπηρεσιών τους. Ένα εστιατόριο είναι μια περιεκτική μονάδα που σερβίρει φαγητό και ποτά, συμπεριλαμβανομένου του οινοπνεύματος, εάν έχουν άδεια. Τα εστιατόρια κατά κανόνα σερβίρουν καφέ, αλλά συνήθως θα έχουν κανονικό ή χωρίς καφεΐνη καφέ. Ωστόσο, ένας προστάτης θα βρείτε συνήθως μια μεγάλη ποικιλία επιλογών για ολόκληρο το γεύμα, συμπεριλαμβανομένων ορεκτικών, παγωτών, σούπες, σαλάτες και επιδόρπια. Τα γεύματα σερβίρονται από έναν σερβιτόρο ή σερβιτόρα ενώ ο πελάτης κάθεται και κάθε γεύμα γίνεται όταν το παραγγείλει ένας πελάτης. Ο κεντρικός χώρος καθιστικού ενός εστιατορίου βρίσκεται σε εσωτερικούς χώρους, αν και υπάρχει μερικές φορές μια μικρή αίθρια για τους πελάτες να απολαμβάνουν κατά τη διάρκεια ωραίου καιρού. Στο τέλος του γεύματος, είναι συνηθισμένο να ανατρέπετε τον σερβιτόρο ή την σερβιτόρα για την υπηρεσία τους. Τα καφενεία συνήθως αναφέρονται σε καφετέριες και συνήθως θα βρείτε πολλές διαφορετικές ποικιλίες καφέ και τσαγιού σε ένα καφέ, συμπεριλαμβανομένων των καφέ ειδικών όπως οι μούσες και τα lattes. Συνήθως έχουν ελαφριά σνακ, όπως αρτοσκευάσματα. Ένας πελάτης συνήθως πηγαίνει στο πάγκο και παραγγείλει το ποτό τους και αν θέλουν ένα σνακ, υπάρχει συνήθως μια σειρά από ήδη προετοιμασμένα σνακ για να διαλέξετε. Υπάρχει μια αυξανόμενη τάση για ένα καφέ να αναφέρεται επίσης σε ένα άτυπο εστιατόριο με ένα συντομογραφικό μενού, συνήθως σάντουιτς και σούπες. Τα καφενεία τείνουν να έχουν ένα πολύ μεγαλύτερο υπαίθριο χώρο καθιστικού ώστε να μπορούν οι πελάτες να απολαμβάνουν τον καφέ τους και τα αναψυκτικά τους κατά τη διάρκεια του ελεύθερου χρόνου - αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν βρίσκονται σε περιοχές με ήπιο καιρό. Δεδομένου ότι ένα καφενείο είναι ένα ίδρυμα που συνήθως παρέχει μόνο το ποτό καφέ και ίσως ένα σνακ, το κόστος αυτής της εμπειρίας είναι αρκετά χαμηλό και συνήθως κυμαίνεται μεταξύ $ 2 και $ 10. Η εμπειρία σε ένα εστιατόριο είναι αρκετά διαφορετική και υπάρχουν πολλοί τύποι κουζίνας καθώς και ποιότητα που κυμαίνεται από γρήγορο φαγητό έως εξαιρετικό φαγητό, πράγμα που σημαίνει επίσης ότι η τιμή μπορεί να ποικίλει πολύ. Στο ένα άκρο της σειράς, είναι δυνατόν να πάρετε ένα σάντουιτς, ή ακόμα και γεύμα, για λιγότερο από $ 5, όμως αν κάποιος πηγαίνει σε ένα εστιατόριο με πολύ υψηλή βαθμολογία, μπορεί να κοστίσει συνήθως αρκετές εκατοντάδες δολάρια ή και περισσότερο. Σε ένα εστιατόριο στο οποίο σερβίρεται φαγητό από το προσωπικό θα πρέπει να αφήσετε ένα άκρο πάνω από το συνολικό ποσό, το οποίο δεν αναμένεται στα καφενεία ως επί το πλείστον.
