Διαφορά μεταξύ βακτηριδίων και ζυμομυκήτων
Μικροοργανισμοί είναι μια ταξινομικά διαφορετική ομάδα οργανισμών. Τα μικρόβια περιλαμβάνουν βακτήρια, κυανοβακτήρια, πρωτόζωα, μερικά άλγη, μύκητες και ιούς.
Βακτήρια
Τα βακτηρίδια παρατηρήθηκαν για πρώτη φορά το 1674. Το όνομα προέρχεται από την ελληνική λέξη "μικρό ραβδί". Τα βακτήρια είναι μονοκύτταρα και τυπικά λίγα μικρόμετρα. Έχουν μια ποικιλία σχημάτων. Μπορούν να εμφανιστούν ως επιφάνειες. Δημιουργούν βιοφίλμ με διαφορετικά είδη. Το πάχος τους μπορεί να είναι μερικά μικρόμετρα έως αρκετά εκατοστά. Υπάρχουν πολλά σχήματα όπως κοκοειδή, βακίλλια, σπιράλ, κόμμα και νηματώδη. Δεν υπάρχουν δεσμευμένα με μεμβράνη οργανίδια. Έχουν έλλειψη πυρήνα, μιτοχόνδρια, χλωροπλάστες, body golgi και ER. Το DNA υπάρχει στο κυτταρόπλασμα, σε μια περιοχή που ονομάζεται νουκλεοειδής. Το DNA είναι πολύ συσπειρωμένο. Υπάρχουν ριβοσωμικά τύπου 70+. Το κυτταρικό τοίχωμα αποτελείται από πεπτιδογλυκάνες. Τα θετικά κατά Gram βακτήρια διαθέτουν ένα παχύ κυτταρικό τοίχωμα με διάφορα στρώματα πεπτιδογλυκάνης. Το κυτταρικό τοίχωμα των αρνητικών βακτηρίων βακτηριδίων έχει λίγες στρώσεις που περιβάλλουν μια στιβάδα λιπιδίων
Μπορεί επίσης να υπάρχει μικρότερο μόριο DNA. Καλείται πλασμίδιο. Το πλασμίδιο είναι κυκλικό και περιέχει επιπλέον χρωμοσωμικό υλικό. Παρουσιάζεται αυτο-αντιγραφή. Φέρνουν γενετικές πληροφορίες. Ωστόσο, το πλασμίδιο δεν είναι απαραίτητο για την επιβίωση του κυττάρου. Οι Flagella είναι άκαμπτες πρωτεϊνικές δομές που χρησιμοποιούνται στην κινητικότητα. Τα κροσσάρια είναι λεπτά νήματα της πρωτεΐνης που εμπλέκεται στην προσκόλληση. Το στρώμα Slime είναι ένα αποδιοργανωμένο στρώμα επιπλέον κυτταρικών πολυμερών. Η κάψουλα είναι μια άκαμπτη δομή πολυσακχαρίτη. Ονομάζεται επίσης γλυκοκαλύκας. Η κάψουλα παρέχει προστασία. Περιέχει πολυπεπτίδια. Ως εκ τούτου αντιστέκεται στη φαγοκυττάρωση. Η κάψουλα εμπλέκεται στην αναγνώριση, την προσκόλληση και το σχηματισμό βιοφίλμ. Η κάψουλα συνδέεται με την παθογένεια. Κάποιοι παράγουν ενδοσπόρια που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές σε αδρανοποιημένες δομές.Η μαγιά είναι ένας μύκητας. Οι μύκητες είναι ευκαρυωτικοί. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολυκύτταρα με ένα βλαστικό σώμα που σχηματίζει μυκήλιο, αλλά η ζύμη είναι μονοκύτταρη. Οι μύκητες είναι πάντα ετερότροφοι και είναι οι κύριοι αποσυνθέτες που ζουν σε νεκρά οργανικά υλικά. Οι αποσυνθέτες είναι σαπροφύτες. Εκκρίνουν επιπλέον κυτταρικά ένζυμα για να αφομοιώσουν την οργανική ύλη και να απορροφήσουν τις απλές ουσίες που σχηματίζονται.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βακτηριδίων και μαγιάς;