Διαφορά μεταξύ του Agave και της Αλόης Διαφορά μεταξύ
Τα δύο φυτά που είναι κοινώς γνωστά ως αλόη και αγαύη είναι πολύ παρόμοια. Είναι και τα δύο succulents που έχουν δείξει, σαρκώδη φύλλα με σπονδυλική στήλη. Φαίνονται αρκετά ομοιόμορφα μεταξύ τους, αλλά στην πραγματικότητα δεν συνδέονται στενά. Στην πραγματικότητα, ο τελευταίος κοινός πρόγονος τους πιστεύεται ότι είχε υπάρξει πριν από 93 εκατομμύρια χρόνια, ενώ οι δεινόσαυροι κατοίκησαν τη Γη. Είναι και τα δύο προϊόντα ανεξάρτητης εξέλιξης (συγκλίνουσα εξέλιξη). Για τον λόγο αυτό, υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ των δύο.
1. Ταξινόμηση
Και τα δύο φυτά ανήκουν στην ίδια κατηγορία και σειρά, αλλά διαφέρουν από την οικογένεια. Ο Agave είναι της οικογένειας των Asparagaceae. Είναι τότε ένα από τα 18 γένη στην υποοικογένεια Agavoideae (Agavoideae) όπου υπάρχουν 208 ξεχωριστά είδη. Ιστορικά, έγιναν πολλές αλλαγές στην ταξινόμηση της αγαύης, απλώς και μόνο επειδή οι παραλλαγές εντός ενός είδους μπορεί να είναι μεγάλες και υπάρχουν πολλά είδη αγάβων που είναι άγνωστης προέλευσης και μπορεί απλά να είναι παραλλαγές του αρχικού είδους. ii Η ταξινομική ταξινόμηση της Aloe έγκειται στην οικογένεια Asphodelaceae και στην υποοικογένεια των ασπαλοειδών. Στο πλαίσιο της ταξινόμησής του, υπάρχουν πάνω από 500 διαφορετικά είδη.
Aloe marlothii
2. Χρήσεις
Η Agave χρησιμοποιείται κυρίως για την περιεκτικότητα σε σάκχαρα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για τους περισσότερους άλλους τύπους σακχάρων. Χρησιμοποιείται επίσης ως διακοσμητικό φυτό και στην παραγωγή σχοινιών και χορδών, αλλά ίσως η πιο γνωστή για την αγαύη είναι με το είδος agave azul ή blue agave. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται στην παραγωγή τεκίλα. Η αλόη, από την άλλη πλευρά, καταναλώνεται σπάνια και είναι γνωστή για τους ιατρικούς σκοπούς της. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα πιο διάσημα είδη της, αλόη βέρα. Η ιατρική εφαρμογή αυτού του φυτού επιστρέφει στον Μεσαίωνα στον οποίο χρησιμοποιήθηκε ως καθαρτικό. Τώρα χρησιμοποιείται κυρίως στη φαρμακευτική παρασκευή και για τη θεραπεία των μικρών εγκαυμάτων. i
3. Εύρος και προέλευση
Το εργοστάσιο αγάβε προέκυψε από τη χερσόνησο Γιουκατάν στο Μεξικό, όπου ακόμη και οι αρχαίοι Μάγια το χρησιμοποιούσαν. Αφού οι Ισπανοί κατέκτησαν το Μεξικό, έφεραν το εργοστάσιο πίσω στην Ευρώπη, όπου εξαπλώθηκε και άνθισε ιδιαίτερα στις ακτές της Μεσογείου. Κατά τη διάρκεια του 19ου αιώνα, το εργοστάσιο έγινε ολοένα και πιο δημοφιλές και εξήχθη σε διάφορες άλλες περιοχές του κόσμου. ii Επί του παρόντος, καλλιεργείται σε τουλάχιστον μία τοποθεσία σε κάθε ήπειρο στον κόσμο, εκτός από την Ανταρκτική. Η αλόη προέρχεται από ολόκληρο τον κόσμο στο νότιο τμήμα της Αραβικής Χερσονήσου και στη βόρεια Αφρική, συμπεριλαμβανομένων των χωρών που σήμερα είναι γνωστές ως Μαρόκο, Μαυριτανία, Αίγυπτος, Σουδάν και Καναρίους, Πράσινο Ακρωτήριο και Μαδέρα. Εισήχθη στην Κίνα και την Ευρώπη τον 17ο αιώνα και, όπως και η αγάβα, αναπτύσσεται τώρα σε τουλάχιστον μία περιοχή κάθε ηπείρου εκτός της Ανταρκτικής.Τα σημεία στα οποία κάθε φυτό ευδοκιμεί στις διαφορετικές ηπείρους είναι χαρακτηριστικά παρόμοια. Αυτό οφείλεται στην ανάγκη τους για παρόμοια κλίματα. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχει δείξει ότι στην Αμερική, τα aloes αναπτύσσονται καλά στις ζώνες 9 έως 11, ενώ τα agaves αναπτύσσονται καλά στις ζώνες 9 και 10. iii
4. Φύλλα και λουλούδια
Τα φύλλα των δύο φυτών μοιάζουν πολύ με το ότι έχουν σαρκώδη, μυτερά φύλλα με σπονδυλικές στήλες πάνω τους και μπορούν και τα δύο να αποθηκεύουν νερό. Αλλά εκεί οι ομοιότητες τελειώνουν καθώς η εσωτερική δομή των φύλλων τους είναι τελείως διαφορετική. Το φύλλο του agave είναι ινώδες, το οποίο καθιστά το καλύτερο φυτό για την παραγωγή σχοινιών και χορδών. Τα φύλλα έχουν επίσης μια εσωτερική αγγειακή δομή και συχνά έχουν διάρκεια ολόκληρης της ζωής τους. Τα φύλλα αλόης είναι πολύ διαφορετικά. Στο εσωτερικό, αντί για ένα ινώδες, αγγειακό σύστημα, υπάρχει ζελατινώδες, ή gooey, εσωτερικό. iv Οι σπονδυλικές στήλες και στα δύο φυτά είναι εκεί για να τους προστατεύσουν από το να τρώγονται από φυτοφάγα ζώα.
Τα λουλούδια και των δύο φυτών είναι μια άλλη διάκριση μεταξύ των δύο. Και οι δύο λουλουδιών σε σωληνοειδή μόδα με την άνθηση να φαίνεται σχεδόν σαν αιχμές που βγαίνουν από το κέντρο του φυτού. Αυτή η δομή, που ονομάζεται ταξιανθία, είναι συχνά μεγαλύτερη από το ίδιο το φυτό. Τα φυτά αλόης έχουν συνήθως λουλούδια που είναι μοβ, κόκκινο, πορτοκαλί, κίτρινο ή λευκό σε χρώμα και ανθίζουν σε όλη τη διάρκεια ζωής του φυτού αλόης. v Μερικοί από αυτούς ακόμη και ανθίζουν όλο το χρόνο. Η άνθιση του Agave είναι γλυκόπικρη, καθώς οι περισσότεροι απλώς ανθίζουν μια φορά στη ζωή τους και πεθαίνουν λίγο μετά. vi
5. Μέγεθος
Πιθανότατα μία από τις πρώτες φυσικές διαφορές που παρατηρούνται μεταξύ της αγαύης και της αλόης θα είναι η διαφορά μεγέθους. Τα Agave είναι γενικά μεγαλύτερα από τα φυτά αλόης και κυμαίνονται από περίπου 6 ίντσες έως δέκα πόδια ψηλά. Οι αλόες είναι γενικά μικρότερες και συνήθως υπάρχουν ακόμη και ως φυτό εσωτερικού χώρου, ωστόσο υπάρχουν και εξαιρέσεις όπως η αλόη bainesii, η οποία μπορεί να φτάσει μέχρι και πενήντα πόδια ψηλά. vii
6. Διάρκεια ζωής
Η τελική διαφορά μεταξύ αγαύης και αλόης είναι ίσως η πιο αξιοσημείωτη, καθώς υπάρχει τεράστια διαφορά μεταξύ της διάρκειας ζωής του καθενός. Το φυτό αλόης ζει συνήθως για περίπου 12 χρόνια. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με την αγαύη, η οποία μπορεί να ζήσει πολύ περισσότερο από αυτό, ακόμα και μέχρι τα 100 χρόνια. Για το λόγο αυτό, η αγάβα έχει ένα ψευδώνυμο του "φυτού αιώνα". Παρ 'όλα αυτά, η διάρκεια ζωής των περισσότερων agaves είναι συνήθως περίπου 25 χρόνια, η οποία είναι ακόμα διπλάσια από τη διάρκεια ζωής της αλόης. viii
