Διαφορές μεταξύ του οινοπνεύματος και των οινοπνευματωδών ποτών Διαφορά μεταξύ
Λικέρ και οινοπνευματώδη
Το αλκοόλ και τα οινοπνευματώδη είναι δύο λέξεις που συνήθως εναλλάσσονται μεταξύ τους. Οι άνθρωποι λένε ότι αυτοί οι δύο όροι είναι ίδιοι, αλλά σίγουρα δεν είναι. Στις αρχές της δεκαετίας του 1920, όλα τα οινοπνευματώδη ποτό σήμαιναν το αλκοόλ. Ωστόσο, σε αυτές τις δύο μέρες, οι δύο αυτοί όροι είχαν διαφορετικές σημασίες, κυρίως για χάρη των μπάρμαν που εξυπηρετούν τα ποτά των ανθρώπων - μειώνοντας τις πιθανότητες να εξυπηρετήσουν το λάθος ποτό στους πελάτες τους. Δεδομένου ότι πολλά πράγματα προχωρούν με τους δικούς τους τρόπους, απλώς τα βάζουν σε δύο κατηγορίες: ποτά και οινοπνευματώδη ποτά.
Λικέρ και οινοπνευματώδη ποτά
Το αλκοολούχο ποτό ορίζεται ως οποιοδήποτε αποσταγμένο οινόπνευμα που δεν έχει παραχθεί, όπως λένε. Το αλκοολούχο ποτό, στα Λατινικά, σημαίνει "να είναι ρευστό". Ξεκινώντας από το 1225, σήμαινε απλώς "υγρό". Οι άνθρωποι το χρησιμοποίησαν για να περιγράψουν ένα μεθυστικό αλκοολούχο ποτό. Είναι βασικά ένα αλκοολούχο ποτό που περιέχει αιθανόλη. Παράγεται με τη ζύμωση κόκκων, φρούτων ή λαχανικών. Σε σύγκριση με τα οινοπνευματώδη, το υγρό είναι πολύ πιο γλυκό κυρίως λόγω της προστιθέμενης γεύσης και της γλυκύτητας που έχει. Επίσης, το υγρό έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ από το κρασί και την μπύρα - κυρίως λόγω της συμπυκνωμένης φύσης του κατά τη διάρκεια των διαδικασιών απόσταξης ή ανάμειξης. Πολλές φορές, για να συμπληρώσουν τις βάσεις τους, προστίθενται επιπλέον χυμοί και γεύσεις για να τους δώσουν μια συστροφή - τέτοιες γεύσεις θα μπορούσαν να είναι φρούτα, ζαχαροκάλαμα ή πατάτες. Ο οίνος και η μπύρα δεν θεωρούνται απόσταξη αλκοόλης - αλλά δεν είναι και οινοπνευματώδη ποτά.
Από την άλλη πλευρά, τα οινοπνευματώδη είναι ειδικά ποτά που δημιουργούνται για να έχουν ιδιαίτερες γεύσεις. Ο όρος "αλκοόλ" αναφέρεται σε ένα ορισμένο αποσταγμένο ποτό που δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και το οποίο έχει τουλάχιστον 20% κατ 'όγκο αλκοόλη ή ΑΒν. Μόλις αποσταχθεί το αλκοόλ, γίνεται πνεύμα. Η διαδικασία απόσταξης αλκοόλης ονομάζεται ζύμωση. Τα πιο δημοφιλή είδη οινοπνευματωδών ποτών είναι το μπράντυ, το τζιν, το ρούμι, η τεκίλα, η βότκα και το ουίσκι. Τα οινοπνευματώδη δημιουργούνται με τη συμπύκνωση της αλκοόλης σε ένα υγρό ζύμωσης, με την απόσταξή της για να γίνει πιο γλυκιά ή για να γίνουν αρωματισμένα. Συνήθως, η συγκέντρωση της αλκοόλης στα οινοπνευματώδη ποτά κυμαίνεται από 37% έως 43%. Στην αρχή, τα οινοπνευματώδη δεν είναι γλυκά αλλά όταν περνούν από τη ζύμωση, αρχίζει να σχηματίζεται σταδιακά η γεύση. Αλλά σε σύγκριση με το αλκοόλ, τα οινοπνευματώδη ποτά είναι λιγότερο γλυκά.
Ultimatum
Τα αλκοολούχα ποτά και τα αλκοολούχα ποτά είναι γνωστά. Και οι δύο διέρχονται από την απόσταξη πριν από την εξυπηρέτησή τους, αλλά έχουν διαφορετικά περιεχόμενα αλκοόλ. Τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποστάζονται από ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση και έχουν υψηλότερη βαθμολογία αποδείξεως, η οποία είναι περιεκτικότητα σε αλκοόλη 40%. Τα οινοπνευματώδη, από την άλλη πλευρά, πρέπει να έχουν τουλάχιστον 20% ABV. Κάποιοι λένε ότι το υγρό είναι το ίδιο με τα οινοπνευματώδη, αλλά μέχρι στιγμής, αυτές είναι οι διακρίσεις που έχουν.
Αν και οι διαφορές τους δεν είναι τόσο πολύ, έχουν μερικές διακρίσεις. Και όλα αυτά τα χρόνια, η έννοια του αλκοόλ και των οινοπνευματωδών έχει ήδη αλλάξει. Όλοι γνωρίζουμε ότι το ποτό θα είναι αλκοόλ, το πνεύμα θα παραμείνει πνεύμα και ένα ποτό θα είναι ένα ποτό. Όσο οι άνθρωποι έχουν κάτι να πίνουν κάτω από τις καλές εποχές, τότε όλοι είναι καλό να πάνε.
Περίληψη:
-
Το αλκοόλ ορίζεται ως οποιοδήποτε αποσταγμένο οινόπνευμα που δεν έχει παραχθεί, όπως λένε. Το αλκοολούχο ποτό, στα Λατινικά, σημαίνει "να είναι ρευστό". Ξεκινώντας από το 1225, σήμαινε απλώς "υγρό". Οι άνθρωποι το χρησιμοποίησαν για να περιγράψουν ένα μεθυστικό αλκοολούχο ποτό. Είναι βασικά ένα αλκοολούχο ποτό που περιέχει αιθανόλη.
-
Από την άλλη πλευρά, τα οινοπνευματώδη είναι ειδικά ποτά που δημιουργούνται για να έχουν ιδιαίτερες γεύσεις. Ο όρος "αλκοόλ" αναφέρεται σε ένα ορισμένο αποσταγμένο ποτό που δεν έχει προστεθεί ζάχαρη και το οποίο έχει τουλάχιστον 20% κατ 'όγκο αλκοόλ ή ΑΒν. Μόλις αποσταχθεί το αλκοόλ, γίνεται πνεύμα.
