Διαφορά μεταξύ Κομμένο και τριμμένα
Ψιλοκομμένο vs Τριμμένο
Το μαγείρεμα είναι μια τέχνη και πρέπει να μάθουμε λεπτές διαφορές μεταξύ διαφορετικών μορφών και μορφών τα τρόφιμα να είναι έτοιμα με την κατάλληλη κατά την παρασκευή μιας συνταγής. Υπάρχουν συνταγές που απαιτούν τεμαχισμένο προϊόν ενώ υπάρχουν και άλλες που απαιτούν τριμμένο είδος τροφής. Αυτό που προκαλεί έκπληξη είναι ότι μπορείτε να αποκόψετε και να στρίψετε ένα είδος τροφής όπως καρύδα ή καρότο με την ίδια συσκευή κουζίνας και ίσως να μην γνωρίζετε τη διαφορά.
Εάν έχετε προσπαθήσει ποτέ να φτιάξετε μικρότερα κομμάτια τροφίμων όπως τζίντζερ, καρύδα, καρότο ή τυρί, γνωρίζετε ότι γίνεται με τη βοήθεια εργαλείων από ανοξείδωτο χάλυβα. Πραγματοποιείτε πλάγια ή προς τα κάτω κινήσεις πιέζοντας ελαφρά την λεπίδα που δημιουργεί μικρά κομμάτια με τη βοήθεια μικροσκοπικών τρυπών που γίνονται στις πλευρές της συσκευής. Το τεμαχισμένο είδος διατροφής είναι λεπτό και μακρύ, και μπορείτε να το σκεφτείτε από την άποψη των λεπτών noodles που βγαίνουν από τρύπες του τρίφτη που είναι η συσκευή που χρησιμοποιείται. Τα περισσότερα από τα μικρότερα κομμάτια που βγαίνουν από τη συσκευή είναι πολύ παρόμοια με σχεδόν την ίδια συνέπεια. Τα τεμαχισμένα αντικείμενα έχουν ομαλή συνέπεια. Έχετε αναρωτηθεί ποτέ για τη διαδικασία που κάνει τα French Fries; Είναι το τεμαχισμό των πατατών μετά το ξεφλούδισμα τους που παράγει λεπτά κομμάτια πατάτας της παρόμοιας συνέπειας που τηγανίζονται στο πετρέλαιο, για να κάνουν νόστιμα Γαλλικά πατάτες.
Τριγωνισμένο
Όταν τρίβετε καρύδα, κάνετε πραγματικά πολύ μικρά, σχεδόν πούδρα κομμάτια καρύδας. Αυτά τα τριμμένα κομμάτια καρύδας απλώνονται στην κορυφή ενός ρολό κρέμας ή μια ζύμη για να γίνει πιο νόστιμο. Το τριμμένο προϊόν είναι λίγο πιο κοντό από τη σκόνη, ώστε να μπορείτε να καθαρίζετε τα κόκκους και να αναγνωρίζετε το υλικό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τρίφτη με μια λειαντική πλευρά με πολύ μικρή τρύπα και στη συνέχεια να μετακινήσετε το είδος τροφής (καρύδα, τυρί ή καρότο για να φτιάξετε σχεδόν μια σκόνη του υλικού.)
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των τεμαχισμένων και των τριμμένων;
• Το τριμμένο είδος διατροφής είναι μικρότερο, σχεδόν κονιορτοποιημένο, ενώ το τεμαχισμένο αντικείμενο είναι λεπτό και σαν νήμα όσο καιρό.