Διαφορά μεταξύ ζάχαρης σε σκόνη και ζάχαρης ζαχαροπλαστικής Διαφορά μεταξύ

Σκόνη ζάχαρης εναντίον ζάχαρης ζαχαροπλαστικής

Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι έχουν ένα γλυκό δόντι. Τα παιδιά απολαμβάνουν περισσότερο οτιδήποτε γλυκό όπως καραμέλες, σοκολάτες, ούλα και ούτω καθεξής. Αισθάνεται σαν ουρανός και ευτυχία κάθε φορά που τρώμε κάτι γλυκό. Όπως λένε, όταν λυπημένος, τρώνε σοκολατάκια. Ο Willy Wonka, αν ήταν μόνο πραγματικός, θα ήταν πάντα ευτυχής να μας καλέσει στο εργοστάσιό του γεμάτο γλυκά και σοκολάτες. Χάρη στη ζάχαρη, σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο μπορεί να γλυκαίνεται ενδεχομένως οποιαδήποτε στιγμή, οποιαδήποτε μέρα.

Η ζάχαρη εξάγεται από ζαχαροκάλαμο. Έχει διαφορετικούς τύπους και δύο από αυτές θα συζητηθούν σε αυτό το άρθρο. Πρόκειται για ζάχαρη σε σκόνη και ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Ας ασχοληθούμε και με τα δύο.

Η σκόνη ζάχαρης ονομάζεται επίσης ζάχαρη ζαχαροπλαστικής. Δεν υπάρχουν διαφορές. Η σκόνη ζάχαρης έχει άλλα ονόματα όπως: ζάχαρη άχνη, παγωμένο ζάχαρη, και ζάχαρη 10x, και ζάχαρη 4x. Η κονιοποιημένη ζάχαρη είναι συνήθως η προτίμηση στο ψήσιμο για ένα από τα χαρακτηριστικά της είναι η ικανότητα να διαλύεται γρήγορα όταν αναμειγνύεται με άλλα συστατικά. Έτσι, χρησιμοποιείται συχνά όταν πασπαλίζουμε κέικ.

Η σκόνη σε σκόνη προέρχεται από κοκκοποιημένη ζάχαρη και η κοκκοποιημένη ζάχαρη προέρχεται από ζαχαροκάλαμο. Ένα πρόσθετο συστατικό που ονομάζεται άμυλο αραβοσίτου εμποδίζει τα κοκκία να κολλούν μεταξύ τους. Η κοκκοποιημένη ζάχαρη μπορεί να αλεσθεί ξανά για να γίνει μια λεπτή ζάχαρη με τη σκόνη της. Μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν το είδος ή το βαθμό των κόκκων που πρόκειται να πάρουν. Κάποιοι θα δουν 14x που είναι ο υψηλότερος και καλύτερος τύπος σιτηρών. Έτσι, ο κανόνας είναι, όσο υψηλότερος είναι ο κόκκος, τόσο πιο γρήγορα θα διαλυθεί. Έτσι εξαρτάται από τον αρτοποιό τι είδους σιτηρά για να αγοράσει. Η ετικέτα λέει όλα αυτά.

Η ζάχαρη ζαχαροπλαστικής διατίθεται στο παντοπωλείο. Ωστόσο, αν θέλετε η σκονή σας να είναι σπιτική, μπορείτε να κάνετε τα εξής βήματα: Ετοιμάστε ένα μπλέντερ, κάποια κοκκοποιημένη ζάχαρη και, τέλος, άμυλο καλαμποκιού. Ανακατέψτε τη κοκκοποιημένη ζάχαρη στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αραβοσίτου στο μπλέντερ. Η αναλογία είναι περίπου 200 γραμμάρια ζάχαρης σε 50 γραμμάρια αμύλου αραβοσίτου ή 4: 1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά μέχρι να γίνει λεπτή ζάχαρη. Περιμένετε περίπου 15 λεπτά πριν ανοίξετε το μπλέντερ και χρησιμοποιήσετε τη σπιτική ζάχαρη σε σκόνη.

Η ζάχαρη σε σκόνη ή η ζάχαρη ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιούνται ευρέως σε κέικ καθώς και στο ξεσκόνισμα του ψωμιού με το οποίο το καθιστά πιο πλούσιο στο βλέμμα και στον ουρανίσκο.

Περίληψη:

1. Δεν υπάρχουν διαφορές μεταξύ ζάχαρης ζαχαροπλαστικής και ζάχαρης σε σκόνη.

2. Η ζάχαρη σε σκόνη ονομάζεται επίσης ζάχαρη του ζαχαροπλάστη, ζάχαρη παγωμένη ή ζάχαρη άχνη.

3. Αυτός ο τύπος ζάχαρης προέρχεται από ζαχαροκάλαμο.