Διαφορά μεταξύ γλυκερόλης και γλυκερίνης Διαφορά μεταξύ

καθαρτικών γλυκερόλης

γλυκερόλης έναντι γλυκερίνης

γλυκερίνης και γλυκερίνης - υπάρχει πραγματικά μια διαφορά μεταξύ των δύο; Όλο και περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν αυτές τις δύο διαφορετικές λέξεις ως ένα, αλλά είναι πραγματικά λάθος;

Μπορεί να μην υπάρχει μεγάλη διαφορά που να διακρίνει τις δύο έννοιες, αλλά υπάρχει μια σαφής γραμμή μεταξύ τους. Μπορεί να φαίνονται εναλλάξιμα, αλλά κάποιος εξοικειωμένος με το θέμα γνωρίζει ότι υπάρχει διάκριση μεταξύ γλυκερίνης και γλυκερίνης. Είναι γνωστό ότι είναι το ίδιο πράγμα, και κάποιοι πιστεύουν ότι ο όρος "γλυκερίνη" είναι η λέξη που χρησιμοποιείται από κοινούς ανθρώπους, ενώ οι εμπειρογνώμονες στον τομέα της χημείας το ονομάζουν "γλυκερόλη".

Η γλυκερίνη χρειάζεται για την παραγωγή γλυκερόλης. Είναι μια εμπορική ένωση και είναι το βασικό στοιχείο στη δημιουργία γλυκερόλης. Λόγω της σχέσης τους, η γλυκερόλη και η γλυκερίνη χρησιμοποιούνται σχεδόν με πολύ παρόμοιους τρόπους.

Η γλυκερίνη ανακαλύφθηκε από τον Carl Sheele το 1779. Είναι μια ένωση πολυόλης που χρησιμοποιείται για διάφορους σκοπούς, για παράδειγμα ως γλυκαντικό τροφίμων ή συντηρητικό. Η σύσταση της γλυκερίνης είναι παχιά, αλλά όταν πρόκειται να καταψυχθεί, γίνεται κόμμι. Η γλυκερίνη είναι ταυτόχρονα υγροσκοπική ουσία (βοηθά στην απομάκρυνση της υγρασίας στο δέρμα, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται για λοσιόν σώματος) και μαλακτικό (βοηθά στη διατήρηση της σταθερότητας των επιπέδων υγρασίας).

Η γλυκερόλη είναι ένα συστατικό των λιπών και είναι μια άχρωμη ένωση. Χρησιμοποιείται συνήθως στη διαδικασία της οινοποίησης. προσθέτει μια γλυκιά γεύση στο κρασί. Είναι μια ιδανική εναλλακτική λύση για τη ζάχαρη, λόγω του ότι περιέχει μόνο περίπου 27 θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού. Εκτός από το να είναι ένα φυσικό γλυκαντικό, η γλυκερόλη δρα επίσης ως παράγοντας πάχυνσης, διαλύτης και συντηρητικό. Είναι αποτέλεσμα της κατασκευής σαπουνιού, καυσίμων βιοντίζελ και εξευγενισμένου φυτικού ελαίου. Επειδή έχει χαμηλή τοξικότητα, η γλυκερόλη χρησιμοποιείται ευρέως από διάφορους κατασκευαστές.

Μπουκάλι γλυκερίνης

Η γλυκερόλη και η γλυκερίνη βρίσκονται συνήθως στα καθημερινά προϊόντα όπως τα τρόφιμα, τα φάρμακα και τα καλλυντικά.

Άλλες βασικές διαφορές μεταξύ της γλυκερίνης και της γλυκερίνης είναι τα προϊόντα στα οποία χρησιμοποιούνται. Για παράδειγμα, η γλυκερίνη είναι υπεύθυνη για την υφή του παγωτού ενώ παράλληλα συμβάλλει στην ελαχιστοποίηση της ποσότητας ζάχαρης που χρησιμοποιείται. Η γλυκερόλη είναι το συστατικό που χρησιμοποιείται για τη διαμόρφωση της μορφής φαρμάκων, όπως τα σιρόπια του βήχα (το πάχος τους) και οι κρέμες σώματος. Η γλυκερίνη χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή οδοντόκρεμας που βοηθά στη διατήρηση της γδαρσίματος των δοντιών. Για ιατρικούς σκοπούς, η γλυκερόλη βοηθά στη μείωση του εγκεφαλικού πρήξιμου στους ανθρώπους, ειδικά σε περιπτώσεις αιμορραγίας του εγκεφάλου. Επιπλέον, ένα υπόθετο γλυκερόλης είναι πολύ χρήσιμο για τη θεραπεία της δυσκοιλιότητας.

Η Αμερικανική Ένωση Διαιτολογίας τοποθετεί γλυκερόλη στην ομάδα υδατανθράκων όταν χρησιμοποιείται στην παρασκευή τροφίμων.Η γλυκερίνη, από την άλλη πλευρά, είναι πιθανότερο να κατηγοριοποιηθεί με τη ζάχαρη λόγω της πυκνότητας της.

Παρόλο που έχουν τις διαφορές τους, η γλυκερίνη και η γλυκερόλη ορίζονται και οι δύο ως συνδετική χημική ουσία στα λίπη σε σχέση με τη χημική τους δομή. Λαμβάνοντας υπόψη όλες αυτές τις πληροφορίες, τώρα είναι ευκολότερο να γίνει διάκριση μεταξύ των δύο ενώσεων.

Περίληψη:

1. Η γλυκερόλη και η γλυκερίνη απαντώνται συνήθως στα καθημερινά προϊόντα όπως τα τρόφιμα, τα φάρμακα και τα καλλυντικά.

2. Γλυκερίνη απαιτείται για την παραγωγή γλυκερόλης.

3. Λόγω της σχέσης τους, η γλυκερόλη και η γλυκερίνη χρησιμοποιούνται με πολύ παρόμοιους τρόπους.

4. Η γλυκερίνη είναι ταυτόχρονα υγραντικό και μαλακτικό.

5. Η γλυκερόλη είναι ένα συστατικό των λιπών και είναι μια άχρωμη ένωση.

6. Η γλυκερόλη είναι ένα ιδανικό υποκατάστατο ζάχαρης, επειδή περιέχει μόνο περίπου 27 θερμίδες ανά κουταλάκι του γλυκού.

7. Επειδή έχει χαμηλή τοξικότητα, η γλυκερόλη χρησιμοποιείται ευρέως από διάφορους κατασκευαστές.

8. Άλλες βασικές διαφορές μεταξύ της γλυκερόλης και της γλυκερίνης είναι τα προϊόντα στα οποία χρησιμοποιούνται.