Διαφορά μεταξύ ισότητας και σπλήνα Διαφορά μεταξύ
Πολύ λίγες χώρες στον κόσμο χρησιμοποιούν περισσότερα γλυκαμένα προϊόντα ετησίως. Ωστόσο, όλη η κατανάλωση ζάχαρης έρχεται με μια τιμή. Οι Αμερικανοί έχουν ένα από τα υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας και διαβήτη οποιουδήποτε έθνους στον κόσμο. Ως εκ τούτου, πολλοί Αμερικανοί ψάχνουν τρόπους για να διατηρήσουν γλυκύτητα στη ζωή τους, ενώ να απαλλαγούμε από την υπερβολική ζάχαρη και τις θερμίδες. Πολλοί έχουν στραφεί σε τεχνητά γλυκαντικά όπως η Equal και η Splenda. Η επιλογή μεταξύ των δύο είναι θέμα γεύσης.
Τα περιεχόμενα της Equal και της Splenda
Equal '"παράγει τη γλυκύτητά της κυρίως από την ασπαρτάμη, αλλά χρησιμοποιεί επίσης δεξτρόζη και μαλτοδεξτρίνη. Η ασπαρτάμη είναι διακόσια φορές γλυκύτερη από τη ζάχαρη όταν συγκρίνεται με γραμμάρια ανά γραμμάριο. Ταυτόχρονα, έχει αμελητέα θερμιδική περιεκτικότητα.
Το Splenda "βασίζεται στη σουκραλόζη, ένα από τα χημικά συστατικά της ζάχαρης. Ωστόσο, η σουκραλόζη περιέχει μόνο τρεις θερμίδες ανά γραμμάριο και ως εκ τούτου διατίθεται επίσης ως γλυκαντικό χωρίς θερμίδες.
Οι χρήσεις Equal και Splenda
Equal '"χρησιμοποιούνται συχνότερα για να γλυκάνουν ποτά όπως καφές, τσάι, λεμονάδα, ακόμα και σόδες διατροφής. Δεν έρχεται σε κοκκώδη μορφή όπως η ζάχαρη και συχνά γίνεται πικρή εκτίθεται στην υψηλή ζέστη του ψησίματος. Ενώ μπορείτε να το αγοράσετε χύμα, πακέτα, όπως αυτά που βρίσκονται σε τραπέζια εστιατορίων, εμφανίζονται πιο συχνά.
Το Splenda χρησιμοποιείται επίσης ως γλυκαντικό ποτών. Ωστόσο, μπορεί επίσης να γίνει κοκκώδης με την προσθήκη μαλτοδεξτρίνης και δεξτρόζης και στη συνέχεια θα χύσει το κύπελλο για το κύπελλο όπως η ζάχαρη. Συχνά χρησιμοποιείται σε ένα μείγμα 3: 1 για το ψήσιμο και οι περισσότεροι ισχυρίζονται ότι δεν μπορούν να πουν τη διαφορά.
Οι διαμάχες της Equal και της Splenda Equal »συναντήθηκαν με αντίσταση μετά την έγκρισή της από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων το 1974. Οι άνθρωποι ανησυχούσαν ότι θα μπορούσαν να προκαλέσουν καρκίνο. Ωστόσο, πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι εάν ληφθεί σε μικρές ποσότητες (σε ένα φλιτζάνι καφέ, για παράδειγμα), η ποσότητα ασπαρτάμης που λαμβάνεται δεν είναι επιβλαβής. Τώρα έχει εγκριθεί ως τεχνητό γλυκαντικό από περισσότερες από 90 χώρες σε όλο τον κόσμο.
Η Splenda "έχει επίσης εκφράσει ανησυχίες για την ασφάλειά της, και μάλιστα επειδή μια μικρή μερίδα της σουκραλόζης της είναι άθικτη. Ωστόσο, εάν ληφθούν σε λογικές ποσότητες, οι μελέτες έχουν δείξει ότι δεν προκαλούν κακό. Οι περισσότερες διαμάχες έχουν αυξηθεί πάνω από τη διαφήμιση της Splenda, δηλαδή από τον αντίπαλό της Equal. Καθώς τα κέρδη της Splenda αυξήθηκαν πάνω από τέσσερις φορές σε σχέση με τα κέρδη της Equal, η Equal έθεσε αγωγή για τη χρήση της λέξης ζάχαρη στη Splenda στη διαφήμισή της. Τελικά επιτεύχθηκε εξωδικαστική επίλυση.
Περίληψη:
1. Το Splenda και το Equal είναι και τεχνητά γλυκαντικά με αμελητέες μετρήσεις θερμίδων.
2. Η σπλήνα παρασκευάζεται από σουκραλόζη, μια σακχαρίνη που απαντάται στη φύση, ενώ η Equal παίρνει τη γλυκύτητά της από την ασπαρτάμη.
3. Το Splenda και το Equal χρησιμοποιούνται και για να γλυκαίνουν τα ζεστά ροφήματα, αλλά το Splenda μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο.
4. Η Splenda και η Equal αντιμετώπισαν αμφότερες διαμάχες σχετικά με την ασφάλεια του προϊόντος τους, αλλά η Splenda έπρεπε επίσης να αντιμετωπίσει αγωγές από την Equal για την αλήθεια της διαφήμισής της.
