Διαφορά μεταξύ Λάχανο και μαρούλι Διαφορά μεταξύ

Λάχανο εναντίον μαρούλι

Το λάχανο και το μαρούλι είναι και τα φυλλώδη λαχανικά. Το λάχανο ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae ή Cruciferae ενώ το μαρούλι ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae.

Το λάχανο έχει ένα μικρό στέλεχος και ένα κεφάλι, το οποίο έχει φύλλα συγκεντρώνονται σε ένα μεγάλο σχήμα λαμπτήρα. Το λάχανο είναι κυρίως πράσινο, αλλά υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες με πορφυρά και κοκκινωπά χρώματα. Γενικά, τα εσωτερικά φύλλα προτιμώνται ως τρόφιμα, αντί για τα εξωτερικά φύλλα.

Το μαρούλι είναι επίσης φυλλώδες λαχανικό, το οποίο καλλιεργείται κυρίως σε εύκρατες περιοχές. Ακριβώς όπως το λάχανο, το μαρούλι έχει ένα μικρό στέλεχος και τα φύλλα που καλλιεργούνται σε αυτό. Σε αντίθεση με το λάχανο, τα λουλούδια εμφανίζονται στο μαρούλι και αυτό είναι γνωστό ως βιδωτό. Γενικά το μαρούλι συλλέγεται λίγο πριν βυθιστεί.

Το μαρούλι είναι ένα όνομα που προέρχεται από τη λατινική λέξη «lac», που σημαίνει γάλα. Το λάχανο είναι ένα όνομα που προέρχεται από τις λέξεις «Normanno-Picard caboche», που σημαίνει κεφάλι.

Όπως λέγεται νωρίτερα, το μαρούλι έχει ένα στέλεχος, αλλά καθώς το φυτό αναπτύσσεται, το στέλεχος επιμηκύνεται και κλαδιά. Επιπλέον, τα στελέχη έρχονται με πολλές κεφαλές λουλουδιών.

Όσον αφορά τη θρεπτική αξία του λάχανου και του μαρούλι, το τελευταίο έχει χαμηλές θερμίδες και είναι επίσης χωρίς λιπαρά. Το μαρούλι είναι μια γνωστή πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης Α. Το λάχανο περιέχει γλουταμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το λάχανο είναι μια καλή πηγή ινδολο-3-καρβινόλης, η οποία χρησιμοποιείται για υποτροπιάζουσα αναπνευστική θηλώματα.

Τα φύλλα στο λάχανο είναι πιο σφιχτά συσκευασμένα από τα φύλλα του μαρουλιού. Ο λάχανος είναι πυκνότερος και βαρύτερος από το μαρούλι.

Περίληψη

1. Το λάχανο έχει ένα μικρό στέλεχος και ένα κεφάλι, το οποίο έχει τα φύλλα συγκεντρώθηκαν σε ένα μεγάλο σχήμα λαμπτήρα. Το μαρούλι έχει ένα είδος στέλεχος, αλλά καθώς το φυτό μεγαλώνει, το στέλεχος επιμηκύνεται και κλαδιά. Επιπλέον, τα στελέχη έρχονται με πολλές κεφαλές λουλουδιών.

2. Το λάχανο ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae ή Cruciferae, ενώ το μαρούλι ανήκει στην οικογένεια Asteraceae.

3. Το μαρούλι είναι μια γνωστή πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης Α. Το λάχανο περιέχει γλουταμίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι μια καλή πηγή ινδολ-3-καρβινόλης, η οποία χρησιμοποιείται για υποτροπιάζουσα αναπνευστική θηλώματα.

4. Τα φύλλα στο λάχανο είναι πιο σφιχτά συσκευασμένα από τα φύλλα σε μαρούλι. Ο λάχανος είναι πυκνότερος και βαρύτερος από το μαρούλι.

5. Το μαρούλι είναι ένα όνομα που προέρχεται από τη λατινική λέξη «lac», που σημαίνει γάλα. Το λάχανο είναι ένα όνομα που προέρχεται από τις λέξεις «Normanno-Picard caboche», που σημαίνει κεφάλι.