Διαφορά μεταξύ του Arabica και του κολομβιανού καφέ Διαφορά μεταξύ
Arabica vs κολομβιανός καφές
Όπως και οι ποικιλίες πολλών καλλιεργειών, ο καφές έχει επίσης πολλά διαφορετικά είδη και σειρές καλλιέργειας. Υπάρχουν περισσότερα από 50 διαφορετικά είδη εγκαταστάσεων καφέ και μόνο 10 χρησιμοποιούνται για εμπορικούς σκοπούς. Ένα από τα πιο δημοφιλή από αυτά είναι το Coffee Arabica. Ο καφές Arabica έχει πολλές subvarieties.
Οι καραβίδες Arabica και Κολομβίας δεν διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. Ο κολομβιανός καφές είναι μια μορφή καφέ Arabica. Κολομβιανός καφές ονομάζεται επίσης "Πλυμένα Αραβικά". "
Arabica Coffee
Ο καφές παράγεται σε πολλές χώρες. Ο καφές Arabica έχει κατέβει από την Αραβία, και ως εκ τούτου το όνομα "Arabica. "Ωστόσο, τώρα καλλιεργείται σε πολλά μέρη του κόσμου. Η Κολομβία έχει καταστεί η σημαντικότερη περιοχή παραγωγής καφέ στη Νότια Αμερική. Ο καφές που καλλιεργείται σε αυτή την περιοχή θεωρείται ότι έχει την καλύτερη ποικιλία.
Το εργοστάσιο Arabica χρειάζεται περίπου τέσσερα έως πέντε χρόνια για να φέρει κόκκους καφέ. Στην Αραβία, το εργοστάσιο φθάνει σε ύψος κοντά στα εννέα πόδια, ενώ στην Κολομβία φτάνει μέχρι ύψος τεσσάρων ποδιών. Η διαδικασία συλλογής κόκκων καφέ είναι μια κουραστική διαδικασία καθώς όλα τα φασόλια δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα.
Ο καφές φτιαγμένος από φασόλια Arabica είναι παχύς, σκούρος και πολύ ισχυρός. Σερβίρεται σε μικρά κύπελλα που είναι μισά γεμάτα. Ο καφές Arabica μπορεί να αρωματιστεί με μπαχαρικά όπως κανέλα, κάρδαμο ή σαφράν. Μπορεί να προστεθεί ζάχαρη και γάλα, αλλά είναι προαιρετικά. Ο καφές Arabica πρέπει να παρασκευάζεται σαν τσάι. Διατηρείται ζεστό σε ένα δοχείο και είναι έτοιμο να σερβίρει τις περισσότερες φορές της ημέρας. Η ένταση του καφέ καθορίζεται από τη στιγμή που παρασκευάζεται. Εάν ο καφές διατηρείται για μεγάλο διάστημα στο δοχείο, η ισχύς του καφέ αυξάνεται.
Κολομβιανός καφές
Ο Κολομβιανός καφές είναι η υψηλότερη ποιότητα κόκκων καφέ. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και οξύτητα. Κολομβιανός καφές είναι μια ποικιλία από φασόλια Arabica που καλλιεργούνται αποκλειστικά στην Κολομβία. Οι κόκκοι καφέ πλένονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, γι 'αυτό και η ποικιλία αυτή ονομάζεται επίσης "Washed Arabica". "Η διαδικασία πλύσης βοηθά στον καθαρισμό και στη μείωση της οξύτητας των φασολιών. Αυτό δίνει ένα πλουσιότερο και ισχυρότερο άρωμα στον καφέ.
Ο κολομβιανός καφές θεωρείται ανώτερης ποιότητας. Απαιτεί τέλειες περιβαλλοντικές συνθήκες για την ανάπτυξή της. Τα φασόλια πλένονται για να εξισορροπήσουν την οξύτητα των φασολιών για να τους δώσουν την απόλυτη, πλούσια και ομαλή γεύση μαζί με ένα πλούσιο άρωμα.
Ο κολομβιανός καφές πωλείται ως ολόκληρα φασόλια. Είναι λυοφιλιωμένος, στιγμιαίος καφές.
Περίληψη:
- Κολομβιανός καφές είναι μια ποικιλία καφέ Arabica.
- Ο Κολομβιανός καφές καλλιεργείται αποκλειστικά στην Κολομβία, ενώ ο όρος "καφέ Arabica" είναι ένας γενικός όρος για τον καφέ που προέρχεται από την Αραβία.
- Ο κολομβιανός καφές είναι ήπιος ενώ ο αραβικός καφές είναι ισχυρότερος.
- Ο κολομβιανός καφές μπορεί να παρασκευάζεται αμέσως ενώ ο αραβικός καφές πρέπει να παρασκευάζεται πριν από την κατανάλωση.
